?殺菌鍋上選型豆腐干殺菌鍋廠家豆腐干殺菌鍋廠家

食品公司在殺菌鍋上的選型：豆腐干殺菌鍋廠家豆腐干殺菌鍋廠家

1、豆腐干殺菌鍋廠家主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?，所以?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。一般要求可以選擇電腦半自動(dòng)殺菌鍋，價(jià)格在電腦全自動(dòng)的1/3，手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。殺菌鍋要具有很高的柔性和靈活性，生產(chǎn)線允許在一定的尺寸范圍內(nèi)殺菌鍋物大小可以變化。

2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。

3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂?，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。

4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。

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豆干夾層鍋豆腐干殺菌鍋廠家

豆腐干殺菌鍋廠家豆干夾層鍋，夾層蒸汽鍋，夾層鍋廠家進(jìn)行星攪拌炒鍋和普通夾層鍋一樣都帶有攪拌功能，鍋體半球形一次旋壓成型的，加熱方式上都差不多，但是要比普通夾層鍋要貴很多，夾層蒸汽鍋主要是因?yàn)樾行浅村伒臄嚢璺绞讲捎锰厥獾膬A斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，行星攪拌炒鍋配有調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生，變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)，液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，夾層鍋廠家可傾斜90度角，這樣倒料時(shí)沒(méi)有死角便于清洗，控制方式是全自動(dòng)微電腦控制，操作簡(jiǎn)單方便，所以投入的成本與和產(chǎn)生的效益是成正比的。肉制品殺菌鍋優(yōu)點(diǎn)1、整個(gè)過(guò)程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸，鍋內(nèi)不存在空氣冷團(tuán)，優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng)，保證釜內(nèi)熱分布均勻。豆腐干殺菌鍋廠家

鴨頭殺菌鍋

豆腐干殺菌鍋廠家殺菌鍋價(jià)格，鴨頭殺菌鍋，殺菌鍋廠家鴨翅、鴨頭、鴨脖隔幾天不吃饞蟲就會(huì)冒出來(lái)，干鍋鴨頭、麻辣鴨頭、麻辣鴨頭、香辣鴨頭、鹵水鴨頭等，這些菜肴都非常好吃，有滋有味，還含有豐富的煙酸，對(duì)心臟疾病有保護(hù)作用，這么熱的天很容易就變質(zhì)了，鴨頭殺菌鍋怎么長(zhǎng)時(shí)間保存銷售呢，我說(shuō)當(dāng)然是用我們的殺菌鍋了，溫度越高，該病菌存活時(shí)間越短。經(jīng)過(guò)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，在121℃時(shí)殺菌***為適合，此時(shí)外包裝物仍有很好的耐熱性，而且食品的口感也較為良好，營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)遭到破壞。殺菌鍋設(shè)備與前道工序有相關(guān)銜接，使整個(gè)生產(chǎn)線按生產(chǎn)及殺菌鍋工作排列做到倒序啟動(dòng)、順序停機(jī)。豆腐干殺菌鍋廠家