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發(fā)布時(shí)間:2021-09-30 01:34  
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運(yùn)動(dòng)型飲料中一般添加糖分及少量鈉鹽,人士說,運(yùn)動(dòng)會(huì)造成血糖含量減少和糖源損失,這會(huì)導(dǎo)致繼續(xù)運(yùn)動(dòng)中能量不足,肌肉和精神疲勞,運(yùn)動(dòng)能力下降。運(yùn)動(dòng)過程中及時(shí)補(bǔ)充外源性糖有利于血液中血糖濃度的保持,從而有助于提高運(yùn)動(dòng)水平。
運(yùn)動(dòng)型飲料往往口味更好,無形中增大了運(yùn)動(dòng)員的攝取量,運(yùn)動(dòng)飲料里的碳水化合物和鈉會(huì)加快人體對水分的吸收。不僅如此,鈉還能讓人在鍛煉時(shí)喝下更多的水,并可以幫助人體保持?jǐn)z入的水分。

飲料產(chǎn)品常見問題:產(chǎn)品味苦。二氧化碳壓力對于飲料的味道影響很大:二氧化碳過高,使飲料的甜酸味減弱;過少碳酸氣給人的刺激太輕微,失去碳酸飲料應(yīng)有的剎口感。對于風(fēng)味復(fù)雜的碳酸飲料,二氧化碳過高反而沖淡飲料應(yīng)有的獨(dú)特風(fēng)味,對于含揮發(fā)性成分低的柑橘型碳酸飲料尤其如此。此飲料水放在第z一位,這說明大部分是水,其次是白砂糖、果葡糖漿,最后是橙濃縮汁和蘋果濃縮汁,說明含量很少,僅大于10%左右。有些碳酸飲料由于所用香精含易揮發(fā)的萜類物質(zhì),二氧化碳過高會(huì)破壞原有的果香味而變苦。

甜飲料的壞處:
促進(jìn)肥胖。目前的研究證據(jù)已經(jīng)可以肯定,多喝甜飲料會(huì)有效地促進(jìn)肥胖。絕大多數(shù)流行病學(xué)調(diào)查和干預(yù)實(shí)驗(yàn)都表明,攝入甜飲料會(huì)促進(jìn)體重的增加,而減少甜飲料攝入有利于體重控制。促進(jìn)營養(yǎng)吸收營養(yǎng)不良,不只是攝入少、還包括消化z不良、吸收不足、供細(xì)胞代謝所用的營養(yǎng)供應(yīng)不及時(shí)(供血不足)。而且,做匯總分析的專業(yè)人士發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的現(xiàn)象,那就是由飲料行業(yè)所資助的研究,往往會(huì)得出體重和飲料兩者之間關(guān)系不大或無關(guān)的結(jié)論。
降低營養(yǎng)素?cái)z入量。一些研究提示,喝甜飲料多的人,膳食纖維的攝入量通常會(huì)減少,淀粉類主食和蛋白質(zhì)也吃的較少。這可能是因?yàn)樘痫嬃险剂硕亲?,正餐時(shí)食欲下降的緣故。誠然,茶葉中的茶多酚有一定的保z肝作用,但濃茶中的茶z堿可使血管收縮,血壓上升,反而會(huì)加劇頭疼。對于發(fā)育期的兒童少年來說,這實(shí)在不是一個(gè)好消息——造成虛胖。還有研究提示,多喝甜飲料的人,整體上維生素和礦物質(zhì)攝入不足。



