金華土香食品有限公司，廠家直供日式料理原材料，公司經(jīng)營產(chǎn)品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。同時(shí)生產(chǎn)各種薯類食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價(jià)格合理。歡迎訂購~

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做壽司的重要一步就是卷壽司，在壽司竹簾上鋪上一層保鮮膜，以防米飯沾到壽司竹簾上，再在保鮮膜上放一片大紫菜，把準(zhǔn)備好的飯鋪平在紫菜上，鋪的高度不適宜太高，如果要做小壽司，盡量要把米飯鋪的薄一點(diǎn)。接著在米飯擺上配料。如今的壽司店也是用白醋的比較多，有少數(shù)壽司店用赤醋，也別有風(fēng)姿。然后拿起壽司卷將材料全部卷進(jìn)，這也是難的一步，一定要注意的是保鮮膜不能卷進(jìn)去，卷的過程中要把飯團(tuán)壓實(shí)。

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吃日本料理注意事項(xiàng)

1、去日本料理店吃飯，在包廂門口脫鞋時(shí)，要面向包廂（可以蹲著脫），不可背對(duì)包廂脫。脫下來的鞋子調(diào)頭往內(nèi)放；一般賓客先入席，如果主人邀請(qǐng)，要快樂地接受，并鞠躬致謝。

2、不要用臉挨近碗吃東西，而應(yīng)該是端起碗，拿起碗后，也不能把嘴唇放在碗邊，要用筷子把飯挾起放進(jìn)嘴里。不用筷子時(shí)，把筷子橫放在自己的面前，筷子尖向左。

3、要加飯時(shí)，不要把飯吃得一粒不剩，要留下一點(diǎn)再去加飯，如果是別人請(qǐng)客，蕞好把飯菜都吃光，以表示非常好吃。

4、吃壽司時(shí)，蕞好一件一口，以免破壞壽司的漂亮外形。

5、要沾芥末的話，可以先將芥末挖一些放到醬油碟子內(nèi)，與醬油攪拌均勻。還可以將芥末沾到生魚片上，再將生魚片沾醬油入食。

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配料怎么吃？

吃烤魚的時(shí)候，可能檸檬的作用大家都知道，就是正確的擠在魚肉上。但是日式料理中海油蘿卜泥和姜芽。吃的時(shí)候，不妨把桌上的醬油倒在蘿卜泥上，夾一塊兒魚肉，把加上醬油的蘿卜泥抹在魚肉上，吃下去，吃完烤魚，再把配在盤子里的姜芽 ' 根部 ' 吃下去。