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發(fā)布時(shí)間:2020-12-02 09:28  
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公司主營(yíng):收銀機(jī)、觸摸屏一體機(jī)、掃描槍、掃碼盒子、手持點(diǎn)餐機(jī)、小票廚打機(jī)、無(wú)線餐飲管理軟件、微信點(diǎn)餐系統(tǒng)、熱敏小票打印機(jī)、餐飲收銀系統(tǒng)、餐飲管理軟件、掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、美容美發(fā)管理軟件、連鎖會(huì)員管理軟件、零售管理軟件等。
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自助餐管理系統(tǒng)可以很好的管理到這兩種模式,我們以點(diǎn)單式為例來(lái)介紹。
區(qū)分零點(diǎn)和自助:很多自助餐廳同時(shí)還提供零點(diǎn)模式,或者,某些較為昂貴的產(chǎn)品不屬于自助范圍,當(dāng)客人點(diǎn)這些菜品的時(shí)候,系統(tǒng)自動(dòng)按零點(diǎn)計(jì)費(fèi)。
每張單子系統(tǒng)自動(dòng)計(jì)算每個(gè)菜品實(shí)際銷(xiāo)售價(jià)格:不同客人消費(fèi)的內(nèi)容會(huì)有所不同,但總收費(fèi)是不變的,也就是說(shuō),消費(fèi)內(nèi)容和數(shù)量決定了每個(gè)產(chǎn)品終銷(xiāo)售價(jià)格是不同的。系統(tǒng)會(huì)根據(jù)每張單子消費(fèi)總額,自動(dòng)按比例分?jǐn)偟矫總€(gè)產(chǎn)品,計(jì)算出真實(shí)銷(xiāo)售價(jià)格,供后臺(tái)產(chǎn)品毛利分析等用途。
單子通過(guò)自助餐系統(tǒng)下單后,廚房各檔口收到相應(yīng)的打印單,跟單上菜。
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【易海科技】為您分享:收銀系統(tǒng)與打印機(jī)連接的方式
餐廳使用收銀系統(tǒng)很重要的一個(gè)工作是打單,將前廳和廚房的信息連接起來(lái),這樣操作的效率很高。一般說(shuō)來(lái),前臺(tái)有一個(gè)小票打印機(jī),廚房會(huì)在相應(yīng)的地方放上廚房打印機(jī),大的餐廳廚房還需要分窗口打,打印機(jī)數(shù)量就比較多。但具體需要多少臺(tái)打印機(jī),需要根據(jù)餐廳需要來(lái)確定。比如熱菜區(qū)離得比較近,一個(gè)打印機(jī)就夠,但如果廚房特別大,多加幾個(gè)打印機(jī)可以方便快速出單。
一般來(lái)說(shuō)是將菜品到打印機(jī)上進(jìn)行打印,而不是設(shè)置打印機(jī)上打印哪些菜品,原因是如果按后一種方案,餐廳在增加新的菜品后則還需要在打印機(jī)上再添加一遍。如果是在菜品上添加打印機(jī),沒(méi)有的則直接到默認(rèn)打印機(jī)出票,可以避免多次重復(fù)設(shè)置。另外,用這種方案的原因是這種方式也比較接近廚師的思維,即某個(gè)檔口加一個(gè)打印機(jī)的時(shí)候,一般就是指這個(gè)地方打印的菜品。
總體說(shuō)來(lái),收銀系統(tǒng)與打印機(jī)既有物理連接,又有軟件上的分工合作。收銀系統(tǒng)分配打印任務(wù),打印機(jī)配合收銀系統(tǒng)執(zhí)行打印工作。