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以下內(nèi)容由【太原百盛世通制冷設(shè)備】為您解答冷庫(kù)相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)同行業(yè)的朋友有所幫助

注意冷庫(kù)中的鮮花：

1.用一把鋒利的多用途刀將花莖的末端切掉約2厘米，使切口平滑，增加吸水面積。

2.加工時(shí)請(qǐng)用溫水。

3.加入防腐劑。

4.如果花枯萎了，可以用濕報(bào)紙包2-3個(gè)小時(shí)。

5.禁止將花放在高溫干燥的地方，鮮花保鮮庫(kù)也應(yīng)避免陽(yáng)光直射。

6.禁止將鮮花與蘋(píng)果、梨、香蕉和其他容易加速成熟的水果放在一起。

一、氣調(diào)冷庫(kù)

通過(guò)人工方式，控制庫(kù)內(nèi)溫濕度及氣體成分含量的建筑物稱(chēng)之為氣調(diào)冷庫(kù)。氣調(diào)冷庫(kù)是近幾年剛開(kāi)始流行的一種冷庫(kù)，目前主要用于對(duì)果蔬的保鮮儲(chǔ)存。

冷庫(kù)安裝

二、氣調(diào)冷藏保鮮冷庫(kù)特點(diǎn)

1. 氣密性

氣調(diào)冷庫(kù)要求在果蔬儲(chǔ)存期間始終維持在特點(diǎn)的環(huán)境中，所以氣調(diào)冷庫(kù)的氣密性要求較為嚴(yán)格。

2. 安全性

氣調(diào)冷庫(kù)是一種密閉式的冷庫(kù)，隨著庫(kù)內(nèi)外溫度的差異，庫(kù)內(nèi)外兩側(cè)就會(huì)產(chǎn)生壓差，在對(duì)冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)，必須要考慮這一點(diǎn)，如若不能及時(shí)控制住或消除壓差，對(duì)庫(kù)體將會(huì)產(chǎn)生危害。

事實(shí)上，水果冷庫(kù)是儲(chǔ)存有溫度需求的食物。同時(shí)，為了有效地控制所需的溫度并使其儲(chǔ)藏環(huán)境更加適宜，但是在安裝水果冷庫(kù)的過(guò)程中，我們也有很多知識(shí)。那么安裝水果冷庫(kù)的意義是什么？如何對(duì)水果冷庫(kù)進(jìn)行消毒？我們也應(yīng)該了解這方面的知識(shí)，看看果蔬冷庫(kù)安裝的介紹。

眾所周知，如果溫度下降到一定程度，水果中所含的酶元素和微生物就會(huì)停止生長(zhǎng)，氧化作用也會(huì)減弱。水果冷庫(kù)的安裝意義在于有效控制溫度，從而有效延長(zhǎng)水果的保鮮效果。如果水果冷藏庫(kù)的安裝質(zhì)量較好，可以延長(zhǎng)水果的大量?jī)?chǔ)存時(shí)間，同時(shí)也可以保證水果的新鮮度。因此，在安裝水果冷庫(kù)的過(guò)程中，溫度實(shí)際上是的內(nèi)容。在水果冷庫(kù)的安裝過(guò)程中，冷庫(kù)內(nèi)的溫度必須保持相對(duì)穩(wěn)定，不允許有過(guò)大的波動(dòng)，否則水果會(huì)變質(zhì)，加速腐爛。這將給水果經(jīng)銷(xiāo)商帶來(lái)不必要的損失，因此有必要安裝冷庫(kù)，這樣可以保持水果的新鮮，延長(zhǎng)水果的儲(chǔ)存時(shí)間。