道軌式晾茬機節(jié)能環(huán)保

制酒道軌式晾茬機質優(yōu)價廉節(jié)能環(huán)保省時、攤晾機如數(shù)采用304金屬拉絲方鋼管和304金屬拉絲板電焊焊接而成，抗壓強度高，外型齊整美觀大方，不銹蝕，易維護保養(yǎng)擦洗；內部風室規(guī)劃有直達出水口，鏈道、風室等可立即自來水沖洗。 

1、整個機械直流變頻變速操控，積極加曲速率無極調養(yǎng)，進料口加紅外線溫度感應器，積極操控凉糟溫度，依據(jù)溫度操控離心風機起停數(shù)量及排風量尺寸，抵達凉糟減溫目地，并節(jié)能減排。

2、主傳動系統(tǒng)采用國內減速器和一級大變位系數(shù)傳動齒輪，結構緊湊，輸出扭矩大，不容易毀壞 。

3、道軌式晾茬機出入口規(guī)劃有不銹鋼板漿水自噴管，便捷酒槽攤晾后加漿水，將自來水管配有蒸汽流量計加漿水勻稱、可控性。 

4、道軌式晾茬機設備風室都規(guī)劃有清除門，便捷設備內部沉渣清掃。

道軌式晾茬機的特點

釀酒工藝源自祖輩相傳，酒具道軌式晾茬機，但這一傳統(tǒng)產業(yè)在現(xiàn)代化的發(fā)展道路上也逐漸有了蛻變。自動化、智能化、機械化將它打造成更大規(guī)模的制造業(yè)，不論是在釀造設備上還是在酒類生產線上，道軌式晾茬機都可以稱為現(xiàn)代科技的力量。酒具打茬機這種生產方式的轉變帶來的巨大效益也讓酒企堅信智慧釀造是白酒現(xiàn)代工業(yè)化進程中一塊重要基石。機械制曲就是要用機械化取代傳統(tǒng)的人工踩制大曲的方式，節(jié)省人工勞動力，很多企業(yè)，一直在做相關嘗試。早在20世紀80年代前后，酒廠就有過大規(guī)模機械制曲的嘗試。酒廠的代制曲機是仿照磚塊成型原理制造，曲坯是一次擠壓成型，過于緊密，道軌式晾茬機刀片廠家，發(fā)酵內外溫差大，散熱差，曲子斷面中心出現(xiàn)燒曲的現(xiàn)象，新型打茬機，曲塊發(fā)酵力低。而且制曲機械簡陋、故障率高。

道軌式晾茬機主要由機架、風機、傳送帶和依次連接于傳送帶上的攪籠、打料棍、翻料棍、下料裝置、出料管組成，所述的風機固定在傳送帶側端的機架上并至少設置為三臺，所述的下料裝置由下料斗和固接于下料斗下部的下料輥組成，所述的機架上設有高于傳送帶輸送線兩邊的擋板。

道軌式晾茬機提高酒質

釀酒設備主要由蒸鍋、可調鍋蓋、導氣管、和冷卻器組成。

酒蒸汽通過鍋蓋時，經多層阻隔、過濾、預冷后，溫度逐步下降至80℃左右。這樣可達到以下效果。

道軌式晾茬機調高酒度。當酒蒸汽的溫度降至80℃時(低于水的沸點但高于乙醇的沸點)，蒸汽中的部分水份變成液態(tài)通過回流蒸鍋內。這樣，酒蒸汽中的水份減少了，冷卻成酒后，酒度就提高了。熟練掌握調酒技術后，通過控制蒸汽溫度的高低，可使酒度在10～90度間調節(jié)，沒有酒尾(可將酒尾的酒度調高)。

因此，釀高度酒的用戶尾提高高度酒的產量，應使用釀酒設備。

道軌式晾茬機提高酒質。影響酒質的物質其沸點都高于100℃，根據(jù)上述原理，這些物質也在鍋蓋內就冷卻成液態(tài)，并通過回流系統(tǒng)流回蒸鍋內。