截至2013年，中國(guó)已培育出430多個(gè)新品種，其中自2001年以來(lái)已經(jīng)選擇和批準(zhǔn)了200多個(gè)新品種，主要包括新鮮馬鈴薯食用，淀粉加工，油炸食品加工和特種類。產(chǎn)量，質(zhì)量，抗病性和外觀性狀均有顯著改善，但僅有5-8種全粉加工。大規(guī)模生產(chǎn)中絕大多數(shù)應(yīng)用是新鮮馬鈴薯食用品種，難以滿足生產(chǎn)和主要糧食加工需求。嚴(yán)格落實(shí)，建立信息，技術(shù)，人才，融資等公共服務(wù)體系，建立投資貿(mào)易合作交流平臺(tái)，建立創(chuàng)業(yè)示范技術(shù)研發(fā)和推廣，開(kāi)展監(jiān)測(cè)分析，標(biāo)準(zhǔn)跟蹤，教育培訓(xùn)，技能開(kāi)發(fā)等。

根據(jù)國(guó)家糧食局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，中國(guó)收獲后損失的浪費(fèi)是驚人的。由于部分企業(yè)粗加工程度低，選擇過(guò)程不合理，成品精細(xì)，白色過(guò)度追求，加工鏈中糧油損失高達(dá)750萬(wàn)噸。不僅加工損失造成資源浪費(fèi)，中國(guó)糧油加工副產(chǎn)品的綜合利用率遠(yuǎn)低于國(guó)際同行，拋棄了巨大的“金礦”。近日，國(guó)家食品局發(fā)布實(shí)施意見(jiàn)，大力推進(jìn)食品科技成果轉(zhuǎn)化，強(qiáng)調(diào)充分發(fā)揮糧食企業(yè)的主導(dǎo)作用，結(jié)合上下游企業(yè)和科研單位建立技術(shù)鏈。圍繞產(chǎn)業(yè)鏈，包括“改善農(nóng)民的糧食儲(chǔ)存和儲(chǔ)存。運(yùn)輸和加工水平，減少損失和浪費(fèi)?！澳敲?，中國(guó)糧食儲(chǔ)存，儲(chǔ)存和加工過(guò)程中的嚴(yán)重浪費(fèi)和損失問(wèn)題是什么？我們看到世界五大馬鈴薯加工商的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)以及新興國(guó)家的新進(jìn)入者。造成多大的損害？有什么樣的商業(yè)機(jī)會(huì)減少損失和提高利用率？

據(jù)了解，西安已完成引進(jìn)和生產(chǎn)馬鈴薯特種加工品種的任務(wù)。夏博迪等品種的引進(jìn)將用于馬鈴薯全粉加工的篩選，對(duì)推動(dòng)馬鈴薯加工業(yè)的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，設(shè)小康社會(huì)，是促進(jìn)農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)供給體系質(zhì)量和效益的重要途徑。今天，記者從西安市農(nóng)林了解到，部門(mén)的安排下，引進(jìn)特種馬鈴薯加工品種生產(chǎn)和的任務(wù)已順利完成，新品種的引進(jìn)成功。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，西安馬鈴薯種植面積近5萬(wàn)畝。種植方式為高覆蓋覆蓋栽培，平均畝產(chǎn)1860公斤，總產(chǎn)量93000噸。主要種植戶縣，藍(lán)田，周至，長(zhǎng)安，臨沂等縣。 。亞尼農(nóng)場(chǎng)建有100多畝示范點(diǎn)，主要種植品種為科新6號(hào)，平均畝產(chǎn)2632。全市建立了2個(gè)單位1000畝，4個(gè)點(diǎn)100畝，平均每畝點(diǎn)產(chǎn)量2407.8公斤，平均每畝點(diǎn)產(chǎn)量2889.4公斤。在該市建立的1000畝和100畝點(diǎn)都是機(jī)械化的。每畝成本（種子，化肥，藥劑，勞動(dòng)力，灌溉，機(jī)械，農(nóng)用薄膜）1500元-1700元。

下班后，再學(xué)習(xí)更加困難，尤其是馬鈴薯生產(chǎn)和管理技術(shù)。我早上學(xué)習(xí)了薯片加工技術(shù)，下午學(xué)了種薯管理技術(shù)。我一整天都在忙碌，雖然很辛苦，但也非常充實(shí)。比利時(shí)馬鈴薯產(chǎn)量，目前是歐洲第六大馬鈴薯生產(chǎn)國(guó)。馬鈴薯加工量是歐盟第二，僅次于荷蘭。比利時(shí)馬鈴薯總量的三分之二被加工，80％的加工馬鈴薯用于出口。埃諾省是比利時(shí)農(nóng)業(yè)省和馬鈴薯種植省。有5000多個(gè)不同規(guī)模的農(nóng)場(chǎng)（家庭），農(nóng)場(chǎng)的平均耕地面積為50公頃。 Sabbe是一家薯?xiàng)l加工公司和家族企業(yè)。隨著每年大米的20％被加工成米大米，中國(guó)失去了約400萬(wàn)噸每年的大米，這相當(dāng)于水田公頃，超過(guò)20萬(wàn)人數(shù)以萬(wàn)計(jì)的年產(chǎn)年。后代的三代人正在加工炸薯?xiàng)l。該公司規(guī)模不大，輻射50公里的超市，學(xué)校，餐館等。由于氣候原因，今年的干旱導(dǎo)致產(chǎn)量減少，因此土豆價(jià)格已達(dá)到250歐元/2000公斤。該公司規(guī)模小，但設(shè)施非常全1面，擁有農(nóng)場(chǎng)，擁有完整的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施和污水處理設(shè)施。