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武漢牛雜面配方味道獨(dú)特,原創(chuàng)配方,襄源牛雜面培訓(xùn)

發(fā)布時(shí)間:2020-12-17 11:46  

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視頻作者:樊城區(qū)襄源面館






很多人都知道,開一家襄陽牛雜面館zui好有回頭客,經(jīng)常光顧,這樣信譽(yù)越來越好,就餐者越來越多,才會(huì)有錢可賺,襄陽牛雜面,襄陽牛雜面培訓(xùn),襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)就來跟大家講講如何通過一些細(xì)節(jié)問題留住顧客。

一、面條的硬度和柔軟度合理嗎?

現(xiàn)在很多襄陽牛雜面館都不重視面條軟硬程度。但是您一去實(shí)地考察詳情時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn),原來網(wǎng)上的那些話都是不真實(shí)的。雖然量給的不少,但吃起來的感覺卻并不好。如果你遇到孩子或老太太,他們可能再也不會(huì)來了。因此,面條的軟硬程度要適合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)群體,不拘泥于習(xí)慣作風(fēng),現(xiàn)在會(huì)附帶幾個(gè)新品種比如:白面、粉、寬面等等,主要就是為了迎合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣。



襄陽牛雜面培訓(xùn)都培訓(xùn)哪些內(nèi)容呢?襄陽牛雜面培訓(xùn)哪家好,襄陽牛雜面培訓(xùn)學(xué)習(xí)就來跟大家詳細(xì)講講。

1、調(diào)味的基本知識(shí)

2、面條成熟度的鑒別

3、煮面的標(biāo)準(zhǔn)

4、生面條的保管方法

5、原料的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

6、衛(wèi)生清潔程序

7、餐前準(zhǔn)備

8、收市工作

9、熬制高湯的方法及注意事項(xiàng)

10、傳統(tǒng)香料的配置

11、開店選址

12、開業(yè)活動(dòng)

13、經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中的挑面打料技術(shù)、技巧

14、小面館的裝修布局指導(dǎo)

15、經(jīng)營(yíng)管理及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

16、后續(xù)服務(wù)的技術(shù)支持




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長(zhǎng),飽含中華飲食文化精粹。襄陽牛肉面早傳于清朝康熙元年(公元1662年),迄今已有三百多年歷史。歷代襄陽人都繼承和發(fā)展

了祖先的精湛技藝,使得襄陽牛肉面一直保持著她的獨(dú)特風(fēng)味。 襄源面館作為襄陽牛肉面的老Z字號(hào),為了將襄陽牛肉面發(fā)揚(yáng)光

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讓每位學(xué)員都能學(xué)到正宗的襄陽牛肉面技術(shù)。

樊城區(qū)襄源面館秉承著傳承與發(fā)展的理念,愿把美味傳遍天下間思想,以精湛的技術(shù),良好的口碑,本店始終視質(zhì)量為生命,以

誠信立足社會(huì),靠品質(zhì)合服務(wù)創(chuàng)立品牌,以超前的經(jīng)營(yíng)理念和不驕不躁、踏實(shí)穩(wěn)健的作風(fēng),本著互利互惠,誠信雙贏的原則與各

地有識(shí)之士共同努力,把牛肉面培訓(xùn)做好、做大、做強(qiáng)。因此,我們熱誠期待與有識(shí)之士及合作伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。




襄陽牛雜面實(shí)體店培訓(xùn),襄陽牛肉面可以說是地地道道的湖北美食之一,襄陽牛雜面和襄樊牛雜面Q彈的堿面加幾片綠色的香菜配

合湖北人愛吃的麻辣口味一幅舌尖上的湖北躍然眼前,這樣好吃是偶然?

不,其實(shí)這其中也包含了許多必然,但不管怎么說如今襄陽牛肉面自是成了美食寵兒。除了好吃是必然好吃的美食總是吸引許多

愛吃它、想和更多人分享它的人去學(xué)習(xí)也是必然,那么襄陽牛肉面哪里學(xué)呢?又該學(xué)些什么呢?

襄陽牛肉面學(xué)些什么?