我們剛才準(zhǔn)備的一部分食材它的狀態(tài)和行狀不是非常符合我們對于食材在制作中的要求。所以我們首先要對干銀耳進(jìn)行處理。我們準(zhǔn)備一個干凈的較大的容器倒入清水，把干銀耳進(jìn)行泡發(fā)處理。與此同時，我們把每一個馬蹄和梨的表皮都清洗干凈然后去皮，并且將梨切成小塊。然后我們打開燃?xì)庠顚㈠伡苌?，倒入一些清水并把已?jīng)泡發(fā)的銀耳加入煮，大約煮十分鐘即可。然后我們將火力調(diào)到大火接著倒入準(zhǔn)備好的芯蓮子繼續(xù)煮。等到鍋中的食材再次煮開后，我們向鍋中加入準(zhǔn)備好的其他的材料繼續(xù)煮，再次煲十分鐘左右才可以。

麥冬草沒有好看的花朵，但它的莖、葉、和根須都可以入藥，是一種很有名的中藥材，將其入藥具有很好的、生津、等功效，它還對 虛勞煩熱，咽干口燥，肺燥干咳等癥狀有很好的作用.

麥冬草與麥冬是否一回事，麥冬草Ophiopogogon japonicus（L．f．）Ker-Gawl．是百合科植物，既是中用植物，以塊根供藥用。具有養(yǎng)明清熱、的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為麥冬具有、、的作用。

通常高出葉叢；種子球形，初期綠色，成熟時黑色。金邊麥冬性喜陰濕，忌陽光曝曬，較耐寒；適生于叢林下蔭暗處，或草地邊緣，或水景四周，不擇土壤，但又以濕潤肥沃的壤土適于它生長；冬季葉片不凋，四月中旬新葉發(fā)芽，花期長，六月下旬至九月上荀花莖不斷抽出，種子九月中旬成熟。盆栽用土以魚塘泥曬干細(xì)碎后拌入一些園土為理想。