蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來電咨詢！

根據(jù)凍肉的色澤，質(zhì)量，硬度，決定著凍肉切片機要調(diào)整在怎樣的狀態(tài)下，這樣才會提高切肉效率，平時在不用的時候，要對機器做出日常調(diào)整：

　　1、嚴格按凍肉切片機接線圖檢查接線是否正確無誤，點動及停止控制手動控制是否正確可靠，檢查主電機運轉(zhuǎn)方向是否正確；

　　2、牽引輪減速箱應加潤滑油，油位保持在蝸桿上平面位置，液壓油箱加用抗磨液壓油加到油位線上；

　　3、根據(jù)工作原理接好各油管，在確認各部件系統(tǒng)無阻礙等反?，F(xiàn)象后，方可啟動凍肉切片機空運轉(zhuǎn)試車。

肉絲的加工方法為純手工用刀切，現(xiàn)在在家庭中一直在沿用，隨著時代的發(fā)展，人工的成本越來越高且效率又慢，純?nèi)斯げ僮饕呀?jīng)不能適應市場的需求，從而人們就考慮如何降低運作成本，提來獲得更高的利潤。一些工廠為了市場的需要而開發(fā)出代肉絲肉片機，嚴格講應該叫肉片機，它的工作原理是把肉投到機器里會切出肉片出來，然后再把肉片重新投放一次才會切出肉絲來，雖然需要兩次才能切出肉絲，但效率有很大的提高，節(jié)省了很多的人工，讓工人從繁重的勞動中解脫出來，從而緩解了一些企業(yè)的壓力，后來產(chǎn)品進一步升級，在代肉絲肉片機的基礎(chǔ)上改造，在原來一組刀組的基礎(chǔ)上再加一組刀，從而可以完成一次切成肉絲的工作，這一次的改造對肉絲加工算是一次革命。現(xiàn)在市場上的肉絲肉片機質(zhì)量參差不齊，但工作原理基本一致(肉絲肉片機

切肉機設(shè)備的安全使用守則

1、切肉機的操作人員在操作設(shè)備時，必須經(jīng)過專門的上崗培訓后才可操作，如有安全保護設(shè)備或裝置的缺漏現(xiàn)象時，請及時通報專業(yè)維修人員

 2、切肉機設(shè)備在操作過程中，設(shè)備周圍不要放任何易導致危險的物品，放置切肉機設(shè)備時，機器的底部一定要完全接觸地面，否則有可能會造成不可估量的后果！

 3、在長時間不是有設(shè)備時、操作結(jié)束清洗時和產(chǎn)品檢驗修理時一定要關(guān)閉電源，以防止漏電觸電的危險，要對生命安全負責。

 4、在操作過程中，不要隨意觸摸機器的其他配件。遵守衛(wèi)生要求中描述的清潔，要求遵守維修保養(yǎng)的規(guī)定要求，零部件不能任意調(diào)換。