控制中心干生長(zhǎng)樹(shù)中心干過(guò)強(qiáng)的標(biāo)志是：中心干的粗度明顯大于基部三大主枝的粗度；向高處生長(zhǎng)過(guò)快，樹(shù)冠高窄；第二、第三層主枝的枝葉量大，枝展接近*一次主枝?？刂频霓k法：1、對(duì)成枝力強(qiáng)的品種，可以每年小換頭或者每隔1-2年換頭一次，使中心干彎曲上升；對(duì)成枝力差的品種，可以把原頭壓倒，另培養(yǎng)新頭。2、對(duì)第二層主枝以上部位不留大輔養(yǎng)枝，有輔養(yǎng)枝的多疏除；3、對(duì)第二層主枝以上部位增加果實(shí)負(fù)荷，使其多結(jié)果以緩和生長(zhǎng)勢(shì)。

注意事項(xiàng)：(1)紙袋要做工精細(xì)，袋內(nèi)臘質(zhì)好，涂臘均勻，而且抗水性好，遮光性比較好，紙質(zhì)柔軟透氣，扎絲牢固;(2)紙袋的規(guī)格，大小要適宜。單果重250 g左右的品種用18cmx24cm的果袋較為適宜，如果袋小果大，塑膜貼在梨果上，果內(nèi)易發(fā)生褐變。(3)不同的品種，成熟期、果實(shí)著色難易等存在差異，要選用不同的果袋，如黃褐色的梨可選用單層黃色袋;通透性好的果園，建議選用顏色較淺的果袋。(4)第可以用報(bào)紙自制果袋，經(jīng)不起風(fēng)吹雨淋，幾乎不起作用，而且報(bào)紙油墨中含鉛，又會(huì)污染果實(shí)

接穗應(yīng)是當(dāng)年新發(fā)沒(méi)有木質(zhì)化或者是處于半木質(zhì)化的枝條，剪下的接穗需要去除葉片，然后使用濕布包裹并及時(shí)完成嫁接。假如當(dāng)天無(wú)法將所有的接穗使用完畢，應(yīng)使用濕布或者是濕麻袋包裹剩余的接穗，并將其放在陰涼處。切接法是在近地面5-10cm位置剪截，在斷面一側(cè)稍帶一部分木質(zhì)，然后使用刀垂直下切，深度要比接穗的斜面稍短1mm。將一芽一接穗為適宜，使其能夠節(jié)約接穗。接穗的長(zhǎng)度需要根據(jù)兩芽之間的節(jié)間確定，在芽的側(cè)方削出一個(gè)長(zhǎng)斜面，然后在這一斜面的背面削出一短的斜面，使接穗的下端出現(xiàn)扁楔形。