康有農(nóng)業(yè)解析：為保證肉質(zhì)的新鮮，冷鮮肉的配送要求每個(gè)門(mén)店提前把訂購(gòu)量報(bào)給肉制品企業(yè)，企業(yè)統(tǒng)計(jì)完畢后企業(yè)按單生產(chǎn)，按單配送。為保證冷鮮肉的配送質(zhì)量，配以電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)等先進(jìn)的信息技術(shù)保證整個(gè)配送環(huán)節(jié)與其他各環(huán)節(jié)銜接的恰當(dāng)好處。而我國(guó)先絕大部分的肉制品企業(yè)還停留在電話(huà)報(bào)單，或者短信報(bào)單的階段，少數(shù)實(shí)現(xiàn)了信息化的無(wú)縫銜接。這種低端的信息流通方式，導(dǎo)致信息流不準(zhǔn)確，不及時(shí)，不方便統(tǒng)計(jì)，配送效率非常低。

1.前提要用保溫車(chē)配送!有冷氣設(shè)備佳!

2.禁止用敞開(kāi)的車(chē)?yán)?以免外陋.如果發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)處以200元以上2000元以下罰款!

3.冷鮮肉種要經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格!有衛(wèi)生許可怔、檢疫怔、凍檢驗(yàn)、肉質(zhì)量檢驗(yàn)、如有一樣有問(wèn)題，衛(wèi)生局部門(mén)會(huì)就地處理!輕著銷(xiāo)毀!重者。

新鮮的豬肉裝在原始包裝里，可以在冰箱冷藏室里冷的地方保存長(zhǎng)達(dá)兩天。然而，如果您不打算在豬肉買(mǎi)回兩天內(nèi)食用，就要立即冷凍。大多數(shù)豬肉在原始包裝下冷凍，都能保存長(zhǎng)達(dá)三—四個(gè)月的時(shí)間;如果您想要冷凍保存得更久，可以考慮用雙層包裝或重新用冷凍紙、鋁箔或塑料膜包裹。

無(wú)數(shù)生鮮電商難以把控家產(chǎn)鏈上風(fēng)?零落而不安穩(wěn)的需求量，使得生鮮電商在市場(chǎng)收購(gòu)時(shí)不具備真正的話(huà)語(yǔ)權(quán)。供應(yīng)鏈的處理體系較弱，影響花費(fèi)體驗(yàn)及生鮮行業(yè)的整體效率和運(yùn)營(yíng)本錢(qián)，包含冷鏈運(yùn)輸過(guò)程的全程監(jiān)控問(wèn)題目前而言也沒(méi)有很好的處理方式。

在花費(fèi)升級(jí)、“懶人經(jīng)濟(jì)”等因素的刺激下，線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)將會(huì)越來(lái)越平凡，跟著我國(guó)物盛行業(yè)的發(fā)展，更多的生鮮電商“頭部企業(yè)”會(huì)在管制消耗率，提升生鮮配送的技藝、越發(fā)是冷鏈配送技藝，降低商品在運(yùn)輸環(huán)節(jié)出現(xiàn)的消耗等方面下技藝。而且，品性與容易是用戶(hù)運(yùn)用生鮮電商的重點(diǎn)念頭，生鮮配送方面發(fā)展越來(lái)越好，生鮮電商發(fā)展也就越加空闊。