【茶葉炒干機】【茶葉烘干機】

公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產品有：名茶機械；初、精制機械；干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。

為什么茶葉要炒干，而不是曬干？

1.制茶工藝

　　晾青：時間先短后長，攤青先薄后厚。

　　殺青：是利用高溫處理新鮮的茶葉，使之變軟，保持綠色，并失去一部分水分，便于揉捻。

　　溫度：280～300℃。

　　目的：利用高溫殺青葉中的催化酶，使酶失去活性，保持葉片綠色，借熱化學反應，消除葉中青臭、苦、澀味，轉化為具有花香醇味的殺青葉。

　　揉捻：茶葉含水量60%為宜；提高葉溫，揉捻可塑性增強。

　　悶堆：將鍋炒的茶葉，堆積蓋布悶黃。

　　發(fā)酵：決定茶葉色、香、味品質的關鍵。發(fā)酵由揉捻開始，因揉捻的壓力作用，葉細胞受損，多酚類霉促氧化受損，聚合加速進行，而開始發(fā)酵。發(fā)酵溫度初期32℃～40℃。后期15℃～18℃。發(fā)酵初期氧化速度大，要充分供氧，室內宜通風良好。

炒干機是機械炒茶機械設備中的一種，主要用來炒干茶葉用的機械設備。

茶葉機械加工的使用是證明科技化、機械化時代到來的結果。茶葉機械在運作需要明確操作要領。

一、操作人員必須持有經廠方或職能單位培訓的證書或者證明，才能上機操作。

二、開機操作前，工作人員必須仔細閱讀機器使用說明書，嚴禁僅憑經驗開機操作。

三、接入電源之前必須檢查茶機有無漏電現象。

四、開機前必須檢查茶機鍋內是否有無雜物，炒板各活動部件螺絲是否松動，特別是要檢查保險桿是否靈活使用，離合操縱桿是否能正常使用。

制茶過程

采摘是用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部，藉兩指的彈力將茶葉摘斷，采摘時間以中午十二時至下午三時前較佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一個頂芽和芽旁的片葉子叫一心一葉，有的多采一葉叫一心二葉，也有一心三葉?！静枞~茶青機】【茶葉烘干機】【茶葉揉捻機】【茶葉輸送機】【瓜子加工機械】浙江武義增榮食品機械有限公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發(fā)與制造。則另有單人式、雙人式采茶機，可利用機械采茶，既省力且快速。

茶葉機械發(fā)展史

我國茶葉加工機械起步五、六十年代，工農84型圓茶炒干機械的研制成功，使勞動強度大，工藝技能雜亂的珠茶加工完成了機械化。70年代起，茶葉加工機械種類增多，茶葉加工機械規(guī)范化工作也開端起步，現在，我國茶葉加工機械已有100多項職業(yè)規(guī)范和企業(yè)規(guī)范。以上就是對于茶葉機械設備在使用的時候所要注意的事項的介紹了，大家看了上面的介紹了之后，已經是對于茶葉機械設備有了很多的了解了吧，大家可以多多的了解下茶葉機械。年生產才能達2萬臺以上。茶機職業(yè)從60年代的單動力、開式齒輪傳動的型式開展到80年代中期自控技能、光電技能、靜電技能和計算機控制技能等新技能開端在茶葉加工機械上得到使用，使以往間歇作業(yè)向接連作業(yè)改變。90年代初研制成功了熱源設備與主體一體化的全金屬滾筒式殺青機；產品由單機向成套設備開展；由大宗茶葉加工機械向名優(yōu)特茶加工饑械開展；由單一產品向系列產品開展。

50年來已產銷各類茶機45萬臺以上，裝備了產茶區(qū)數以萬計的茶葉加工廠、機械加工茶葉的才能達到800萬擔以上，改變了茶葉加工的面貌，滿意了商場的需求。

【茶葉炒干機】【茶葉烘干機】

公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產品有：名茶機械；初、精制機械；干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。