商用電磁灶我們應(yīng)該如何選擇呢？

隨著電磁爐行業(yè)快速發(fā)展，商用電磁灶的應(yīng)用開始越來(lái)越廣泛，商用電磁灶廠家也越來(lái)越多，市場(chǎng)上各種牌子也逐漸增多，層出不窮，對(duì)于商用電磁灶我們應(yīng)該如何選擇呢？該從哪些方面入手呢？

1.商用電磁灶廠家資質(zhì)，廠家資質(zhì)很重要，很多廚具公司都沒有生產(chǎn)基地，沒有研發(fā)能力，隨便租個(gè)地方，自己東拼西湊組成自己的牌子，然后就開始售賣，很多都是商用電磁灶廠家生產(chǎn)的貼牌機(jī)，從中賺取高額差價(jià)，這種機(jī)子用不了多久就會(huì)出問題，而且遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到需要的效果，出了質(zhì)量問題，售后往往推三阻四，踢皮球，因此，廠家資質(zhì)很重要，正規(guī)的商用電磁灶廠家一般都擁有研發(fā)技術(shù)，廠房，各種資質(zhì)等。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

哪種不銹鋼材質(zhì)適合做商用電磁爐？

不銹鋼的材質(zhì)根據(jù)原材料和用途分為不同系列和型號(hào)

商用電磁爐采用電磁感應(yīng)加熱技術(shù)原理，達(dá)到瞬時(shí)加熱的效果，同時(shí)要應(yīng)付由于廚房烹調(diào)產(chǎn)生的油煙及各種易腐易銹的因素，在材質(zhì)選用方面需要更加注意。

200系不銹鋼是鎳鉻錳系不銹鋼，但是防銹效果低于300系，價(jià)格也高于400系不銹鋼。

300系不銹鋼是鎳鉻系不銹鋼，鎳成本占總成本的65%以上。優(yōu)點(diǎn)是防銹效果非常好，適用于商用電磁爐爐體的打造。

400系不銹鋼是鐵素體不銹鋼，優(yōu)點(diǎn)是熱傳遞性更好，電熱能轉(zhuǎn)化更優(yōu)，價(jià)格相對(duì)300系的便宜，缺點(diǎn)是防銹效果相對(duì)弱于300系不銹鋼。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

燃?xì)庠詈蜕逃秒姶旁钣泻螀^(qū)別？哪個(gè)更省錢更安全？

商用電磁灶能效高些，原因很簡(jiǎn)單，電磁爐是通過(guò)感應(yīng)原理讓鐵鍋?zhàn)约喊l(fā)熱，能效在 90%以上，而燃?xì)庠畹臒嵝苤挥?30%左右。

A、對(duì)于工廠、酒店、連鎖店等每天烹飪量大，烹飪時(shí)間長(zhǎng)的場(chǎng)所。采用傳統(tǒng)的燃油爐灶烹飪，其每年在燃料上的花費(fèi)成本是巨大的。

B、按現(xiàn)有的各類價(jià)格數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算，如果選擇使用商用電磁灶替代燃油爐灶，初期購(gòu)買成本可能較高。（相對(duì)經(jīng)銷來(lái)說(shuō)，商用電磁灶廠家價(jià)格是比較實(shí)惠的；科億電磁爐就是省去中間環(huán)節(jié)，直接廠家直銷。） 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制