明檔生煎爐按需定制的性能特點：

　　1、設(shè)有進口自動恒溫控制器，用來設(shè)定所需溫度，可根據(jù)不同用途隨意調(diào)節(jié)溫度；

　　2、扒板分全平、半平半坑、全坑三種，選擇性大，用途廣泛；

　　3、扒板采用鍍絡(luò)技術(shù)，避免生銹的發(fā)生，即使長時間使用依然光亮如新；

　　4、配有自動斷氣斷電閥門，保證使用中的安全；

　　5、采用耐熱、隔熱保溫材料，雙層隔熱工藝設(shè)計；

明檔生煎爐按需定制

扒爐

       電扒爐又稱鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。明檔生煎爐按需定制又稱鐵板燒，主要用于油煎各種食物，如牛排，香腸，雞蛋，漢堡肉餅，印度飛餅等。鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時西班牙所發(fā)明，當(dāng)時因為西班牙航運發(fā)達(dá)，經(jīng)常揚帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂，再將魚炙烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法，后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式電扒爐。

1. 錯位競爭，充分利用自身優(yōu)勢做大市場

結(jié)合自身優(yōu)勢，在鐵板燒品類中融入屬于自己的特色元素，錯位競爭，同行互補，共同壯大鐵板燒品類。

2. 完善自我，打造優(yōu)良的服務(wù)環(huán)境

針對目標(biāo)人群，打造獨特的就餐環(huán)境，貼心的服務(wù)，在競爭中尤為重要。

選擇好設(shè)備，利器助陣突重圍

  一款好的烹飪設(shè)備，是廚師的好助手。

  由于鐵板燒的烹飪方式，食客與明檔生煎爐按需定制設(shè)備幾乎是零距離，因此對于設(shè)備的排油煙要求非常之高。消費者越來越高的消費要求和標(biāo)準(zhǔn)也對設(shè)備提出了更多更高的要求。

  你需要這樣一款明檔生煎爐按需定制設(shè)備，，速熱，無油煙。