餐飲早餐行業(yè)，一直都是一個(gè)熱門行業(yè)，投資不大，利潤(rùn)高，千里香餛飩福建千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于閩菜系。由精練千里香香料，精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠長(zhǎng)，是一種特別既有地方特色，又適合全國(guó)口味的食品。食為先教做千里香餛飩流程：1、餛飩皮制作；2、餛飩餡調(diào)拌；3、餛飩湯調(diào)制。如今中國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展的非常快，所以很多人也想從事餐飲行業(yè)，比如開一家餐飲店，首先它的投資不大，并且經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)很低，也是很多創(chuàng)業(yè)者的選擇。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

做生意，很多人追求低成本，但是更多人還是追求利益，就拿小吃生意來說吧，石磨腸粉就不錯(cuò)。石磨腸粉出自于廣東的石磨腸粉，因其白凈爽口滑嫩綠色健康味美老少皆宜的特點(diǎn)，早已經(jīng)成為廣東小店鋪和大餐廳都很火的美食品點(diǎn)，不僅流行于廣東，流傳到其他地方的腸粉店也在當(dāng)?shù)睾芑馃幔钥梢钥闯瞿c粉在當(dāng)下不僅能夠被大眾所接受而且人們還很喜歡。石磨腸粉利潤(rùn)多大：一份雞蛋腸粉成本分析（可參考）：雞蛋0.5元、蔥花0.1元，生菜0.1元，液化氣0.2元，米漿0.3元，醬汁湯汁0.4元，按照以上配料成本共計(jì)1.6元/每份；雞蛋腸粉成品銷售價(jià)格以5元一份，那么利潤(rùn)就是5-1.6元=3.4元，另外可搭配豬肝、瘦肉、肉丸進(jìn)行定價(jià)銷售。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

面筋制作方法一般分兩種

面筋制作方法一般分兩種：一是取2000克高筋粉加1000克冷水和成面團(tuán)，先放在5000克以上的清水中揉搓、淘洗(至少3至5次)，待洗去淀粉呈絲瓜瓤狀時(shí)，取出來蓋上濕布餳半小時(shí)以上備用。另一種方法是選用純面筋粉(這是經(jīng)過工業(yè)提純處理的生面筋粉)。取500克純面筋粉加1500～2000克清水，攪拌兩三分鐘便生成面筋團(tuán)，將此面筋團(tuán)放置約半個(gè)小時(shí)便可。