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武義勇忠機械設備廠教您銀耳蓮子羹的做法：

將蓮子、銀耳分別用清水泡發(fā)，撈起。把蓮子、銀耳、冰糖同方入碗中，加清水適量，入蒸籠用武火蒸1小時即可。

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武義勇忠機械設備廠同您分享蓮子的小知識：

蓮子的形狀是橢圓形或球形的，長約1.5厘米，直徑大約1厘米，子葉有兩片，是黃白色的，中間有一些空隙，是綠顏色的心，它沒有臭味，味甘，苦，還有一點澀。