企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及對企業(yè)的歸屬感，從而影響企業(yè)的生產(chǎn)及工作效益。如果要讓員工全身心地投入到生產(chǎn)工作中，就要給他們一個如家的感覺和企業(yè)的溫暖，給他們一個科學的膳食計劃。食堂承包經(jīng)營的主要指標及要求：參加競投的食堂承包經(jīng)營者按所選標項的面積和范圍，按照約定，定期上交學校財產(chǎn)保值，數(shù)額由參投者出價，時以年為單位繳交萬元來報價。

餐具不僅具有服裝、保溫、清潔、衛(wèi)生等實用功能，而且具有啟發(fā)性、裝飾性、表現(xiàn)性等審美功能。因此，餐具給食客帶來了愉快的視覺享受，從而增加了他們的食欲。團膳主要有以下幾種形式：寫字樓團膳、企業(yè)、工廠團膳、國家1機關、事業(yè)單位團膳、各類學校團膳、醫(yī)院團膳、會議、活動團膳等。學校食堂承包的經(jīng)營基本上能維持各學校食堂“實惠低廉”的現(xiàn)狀，且能提升飯菜品質(zhì)和服務水平。

食堂承包者應嚴格審查雇用人員，所雇人員必須符合國家規(guī)定的用工條件，工人需要達到法定年齡，需要具備飲食從業(yè)人員的健康證，勞動就業(yè)證等證件。高中食堂承包：高中中晚餐必須保證三個以上葷菜，五個以上素菜，供學生選擇二葷二素。

食堂員工由品正餐飲食堂承包公司派送，工資由我司發(fā)放，實實在在為您省錢。專業(yè)管理，供膳穩(wěn)定，創(chuàng)造優(yōu)雅衛(wèi)生環(huán)境，為員工營造健康舒適的就餐環(huán)境。

 專業(yè)管理技能缺乏，在食堂管理上又很難系統(tǒng)化，所以各種難處導致了現(xiàn)在許多企事業(yè)單位都會尋找專業(yè)的食堂承包公司來幫助管理食堂。簽署合同協(xié)議是承包雙方確定合作關系的重要憑證，很多承包公司由于在簽署協(xié)議時沒有注意到一些細節(jié)導致要承擔大責任，所以做食堂承包一定要先了解一些合同協(xié)議方面的知識。如今，食堂承包已經(jīng)成了一種主流的餐飲服務模式。