破壁料理機的定義及產品結構！

破壁料理機集合了榨汁機、豆?jié){機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，可以達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。

由于高轉速（22000轉/分）能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地提取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現(xiàn)代居家保健、養(yǎng)生家電選擇產品。新一代的果汁機在則是集加熱和攪拌于一體的多功能的破壁料理機，可以做蔬果汁、沙冰，還可以加熱做豆?jié){、魚湯、藥材湯、粥品等。采用低轉速破壁，增強扭力的技術。

      破壁料理機是采用高速電機，帶動不銹片，在杯體內對食材進行高速切割和粉碎，從而打破食材中細胞的細胞壁，將細胞中的維生素、礦物質、植化素、蛋白質和水分等充分釋放出來的一種食材加工產品。

破壁料理機由主機、杯體以及配用附件組成。采用杯體和主機分離的設計方式。

主機包括高速串激電機、傳動器件、安全開關組件、電機安裝支架、控制按鍵、外觀殼體、以及散熱系統(tǒng)組成。

杯體由傳動器件、刀座組、刀片、杯體、杯蓋、投料蓋以及密封件組成。

電機為高速串激電機，設置有電流、溫度雙重保護溫控器，實際工作轉速在16000~30000轉/分鐘，輸出端帶有傳動器安裝結構，電機軸的另一端有散熱風扇。

電機傳動器為鋅合金材質，傳動器與電機軸為緊配安裝，傳動器內設置有軟性材質用于降噪、減震。

安全開關組件設置有微動開關，通過杯體的觸動桿觸發(fā)微動開關使機器工作。主機沒有放置杯體的情況下產品不工作，對用戶起保護作用。

散熱系統(tǒng)由進風口和出風口組成，破壁料理機進風口設置在機器的兩側，出風口在機器的尾部?？臻g上兩者需有效的分隔，避免出風口的熱風回流到進風口內，從而降低電機使用壽命。

杯體常用材料有304不銹鋼、高硼硅玻璃、TRITAN塑料和PC塑料。

刀座組包括刀座套，兩個不銹鋼滾珠軸承和內密封圈。刀片為6葉刀片，與刀軸采用旋鉚方式。

01破壁機

   破壁料理機繼承了料理機的設計結構和主要功能，電機工作負載轉速在10000-20000轉/分鐘之間，刀片數(shù)量、長度不等。

02料理機

   料理機是集打豆?jié){、磨干粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能于一身等多種食品的家用電器。

03豆?jié){機

   豆?jié){機屬于現(xiàn)代廚房的實用性小家電，豆?jié){機操作簡便快捷，輕松做出新鮮的熟豆?jié){，是家庭生活的好幫手。

消除間隙是調整破壁機刀片的一個關鍵步驟，其操作步驟如下：通常，由于破壁機刀片存在傳動齒輪，在裁切瓦楞紙時刀輥會產生圓周方向的竄動，即工作術語中“讓刀”；破壁機刀片上下刀輥間反向轉動是由刀輥上的齒輪傳動的，所以，調節(jié)刀片一定要考慮到這些因素；在橫切刀片安裝好后，需要試切報紙來檢測間隙調整是否到位；但是，由于手動試切的切削力小，刀輥轉的慢，沒有“讓刀”的出現(xiàn)，所以這樣的試裁切的結果是不正確的；當正常開機時，由于切削力大產生“讓刀”，這是橫切刀片調節(jié)不正確，紙板切不斷的原因。

    工業(yè)分切刀組配件是在激光刀模機上使用的，而激光刀模機是用一些軟件制造刀模圖形規(guī)劃。對于激光刀模機使用的軟件，在電腦上設置好參數(shù)，就可以使用了。這樣全自動化規(guī)劃讓我們能夠很快的完結產品的制造。當然每個東西都會有它不好使用的時候，激光刀模也不破例。

工業(yè)分切刀片刃口呈現(xiàn)鈍刀該怎么辦？

工業(yè)分切刀片沒有完全鈍刀，如呈現(xiàn)僅僅刀口缺口，那么這樣把激光刀模刀片的部位換掉就可以了。假如不把工業(yè)分切刀片鈍刀換掉，這樣激光刀模機切開出來的產品會有邊緣不光滑，甚至有毛刺。這樣的就呈現(xiàn)了次品。一般廠家都不會愿意去購買。所以呈現(xiàn)工業(yè)分切刀片鈍刀情況要及時處理，避免以小失大。