比如：什么菜品適合用什么樣的火候的大小，忙的時(shí)候，對(duì)火的調(diào)控；什么先上，什么先烤；什么烤到什么程度比較合適，這些都需要時(shí)間去做的。

對(duì)于在群的朋友盡量做到：百看不如一聞，百度看再多，不如懂的人跟你直接一說(shuō)； 百聞不如一見(jiàn)，聽(tīng)跟你面對(duì)的顧客群不一樣的人說(shuō)，不如你到你競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手店里一看一吃； 百看不如一做，你看多了不做，也是白看，建議看了就要行動(dòng)。很多人現(xiàn)在都會(huì)選擇在家自己動(dòng)手做燒烤，可是沒(méi)有嫻熟的技術(shù)做出來(lái)的燒烤味道只是一般般而已，想要做出美味的特色燒烤，下面小編介紹的特色燒烤技術(shù)您可一定要好好學(xué)。按顯示板下排的左右按鍵“ ”或“-”為制定本設(shè)備的工作時(shí)間，設(shè)備數(shù)顯屏?xí)@示時(shí)間并且語(yǔ)音報(bào)數(shù)。

需要材料 ：烤爐、木炭、煤球、火機(jī)油

步驟一、將木炭和煤球置于烤爐中部，堆成山狀 ；

步驟二、將木炭的1/2 浸泡在火機(jī)油里。火機(jī)油靜置吸收一分鐘，用長(zhǎng)柄點(diǎn)燃器將其點(diǎn)燃，然后放進(jìn)堆起的煤球里 ；步驟三、讓煤球燃燒30分鐘直至表面覆滿炭灰。步驟四、用長(zhǎng)鉗均勻鋪開(kāi)煤球即完成準(zhǔn)備工作 ；步驟五、如果你有煙囪或廢報(bào)紙，可以替代火機(jī)油。