走進伴城鍋語，我們可以看到，三五好友圍坐一桌，正在吃著火鍋，正所謂冬天吃火鍋，屋外冷氣逼人，屋內(nèi)圍坐一團，暖烘烘的熱氣往上冒，很是。對于吃習慣其它火鍋湯料的來說，滋補的藥膳老鴨湯火鍋也是不錯的選擇。熱氣騰騰的一鍋清湯，融入了許多精挑細選的底料，老板告訴記者，老鴨湯火鍋不僅提味增鮮，香氣四溢，還可以美容養(yǎng)顏。

餐飲行業(yè)是與人們生活息息相關的行業(yè)，也是大眾生活必不可少的特色組成部分。從市場需求和發(fā)展前景的角度分析，餐飲行業(yè)確實也是時下被大眾普遍關注創(chuàng)業(yè)投資方向。伴城鍋語火鍋作為特色餐飲項目，以其的麻、辣、鮮、香成為餐飲行業(yè)里的創(chuàng)業(yè)選擇與投資途徑?？礈适袌霭l(fā)展的契機，重慶火鍋行業(yè)迅速發(fā)展，誕生了各具特色的重慶火鍋加盟項目。面對品牌眾多的重慶火鍋加盟市場，火鍋店加盟哪家好？

火鍋專營店的體驗率

顧名思義，體驗率是顧客在商店用餐時體驗新菜的概率。體驗率=體驗人數(shù)/進入商店的總?cè)藬?shù)。

[影響因素]銷售技巧，展示，服務，員工對產(chǎn)品的熟悉程度，營銷計劃等

結(jié)合該地區(qū)的銷售情況，我們將集中進行適合當?shù)乜蛻粝埠玫男麄鳎谖叮榻B等），以提高客戶的興趣。

通過提高員工的銷售技能，當商店中有營銷活動時，他們將制定一個簡短有效的銷售期限，以便員工可以使用這句話來增強客人訂購食物的欲望。

不斷告訴員工他們必須提高客戶的訂購率，因為訂購率決定了退貨率，以便銷售人員積極，熱情地引導和鼓勵顧客就餐。

加強對新員工的培訓。店經(jīng)理必須每周對員工進行簡短培訓。區(qū)域經(jīng)理必須每月在其自己的區(qū)域培訓店經(jīng)理。老板每季度必須對整個銷售系統(tǒng)進行的培訓。