碳酸鉀是一種無(wú)機(jī)物 制取方法電解法將電解后得到的，在碳化塔中以二氧化碳碳化。經(jīng)多效蒸發(fā)器蒸發(fā)、過濾得碳酸氫鉀，再經(jīng)煅燒制得產(chǎn)品。此法因原料易得、鉀利用率高、無(wú)三廢產(chǎn)生而得到廣泛應(yīng)用，但耗電較多。離子交換法用陽(yáng)離子交換樹脂與交換。再用碳酸氫銨洗脫成碳酸氫鉀稀溶液，經(jīng)多效蒸發(fā)、碳化、結(jié)晶、分離、煅燒得產(chǎn)品。此法產(chǎn)品質(zhì)量好，工藝流程短、適用于小規(guī)模生產(chǎn)。  




我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定：可在面制食品中按生產(chǎn)需要適量使用，通常在制造面條、餛飩時(shí)適量加入，可賦予產(chǎn)品以特有的風(fēng)味、色澤和韌性(常與碳酸鈉等并用)碳酸鉀在工業(yè)應(yīng)用中主要用于分析試劑，如高純分析、發(fā)射光譜分析等，也可用于硅酸鹽和不溶性硫酸鹽的助熔劑，另外由于其吸水能力中等，可在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中做干燥劑而碳酸鉀也可以在電鍍、化肥等行業(yè)中用作氣體吸附劑、干粉滅火劑、橡膠防老劑、制肥原料等，在照相行業(yè)用于已曝光的感光材料的沖洗加工后說(shuō)明一下碳酸鉀的生產(chǎn)方法，通常采用的方法主要有草木灰法、呂布蘭法、電解法、離子交換法等，常用的是電解法和離子交換法

碳酸鉀的應(yīng)用很是廣泛，目前大多數(shù)碳酸鉀廠家采用離子交換法生產(chǎn)碳酸鉀，有些碳酸鉀廠家蒸發(fā)過程中采用單效蒸發(fā)工藝，能耗較高，在大規(guī)模生產(chǎn)中，蒸發(fā)的能耗問題很是突出。

 碳酸鉀廠家為了節(jié)約資源。提高蒸發(fā)技術(shù)，必須采用多效蒸發(fā)工藝才能達(dá)到節(jié)能的目的。曾經(jīng)有些碳酸鉀廠家研究過三效蒸發(fā)工藝，通過試運(yùn)行，效果較好，但是在蒸發(fā)器中由于溫度和壓力等因素，設(shè)備腐蝕的速度很快。因此碳酸鉀廠家才改進(jìn)提出了三效順流蒸發(fā)工藝。

 碳酸鉀廠家對(duì)蒸發(fā)器的選型也有著很多的要求，不同的蒸發(fā)器型式對(duì)工藝有著很大的影響。適合碳酸鉀采用的蒸發(fā)器型式有外加熱式、列文式、升膜式、降膜式以及L型蒸發(fā)器等。

 目前國(guó)內(nèi)的碳酸鉀廠家采用的就是升膜式和L型，經(jīng)過多年的實(shí)際操作，碳酸鉀廠家指明，雖然升膜式適用于碳酸鉀溶液的蒸發(fā)，但是由于是依靠管內(nèi)上升的氣流將溶液拉成液膜形成膜蒸發(fā)的，操作很難控制，對(duì)設(shè)備的腐蝕程度也是很嚴(yán)重的。

 L型蒸發(fā)器由于它在結(jié)構(gòu)上把加熱區(qū)和沸騰區(qū)分開，從而確保溶液在加熱管內(nèi)不會(huì)沸騰，腐蝕問題也就減輕了很多，碳酸鉀廠家經(jīng)過實(shí)踐證實(shí)，加熱管腐蝕不大，是比較理想的蒸發(fā)設(shè)備。