天津沙窩蘿卜的吃法有很多,專家認(rèn)為是能夠生吃

中國的特色產(chǎn)品有很多，天津沙窩蘿卜就是其中之一，不止在國內(nèi)家喻戶曉，就是在國際上也有一定的度。作為天津衛(wèi)西郊辛口鎮(zhèn)的特產(chǎn)，沙窩蘿卜已經(jīng)有了幾百年的歷史，從上世紀(jì)五十年始就已經(jīng)遠(yuǎn)銷香港和日本等地。沙窩蘿卜是一種非?？煽诘氖澄?，口感味道可比水果，除此之外它的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。

沙窩蘿卜的吃法有很多，為了能夠保證營養(yǎng)不被破壞，專家認(rèn)為是能夠生吃。

涼拌沙窩蘿卜

1、將沙窩蘿卜去皮切絲，加入鹽、雞精

2、拌勻以后加熟芝麻，拌入芝麻油

3、稍微放一會(huì)，一款香脆多汁的涼拌沙窩蘿卜就完成啦

蘿卜煲羊腩湯

原料：蘿沙窩卜，羊腩500克，生姜3片，少許

1、沙窩蘿卜一個(gè)，與生姜分別用清水洗干凈，分別去皮

2、蘿卜切成塊狀，生姜切成三片，備用

3、羊腩用清水洗干凈，切成塊狀備用

4、瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水開

5、然后放入以上全部材料，改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)左右，加入少許調(diào)味，即可食用

沙窩蘿卜綠如翡翠

“賽鴨梨” 、“嘎嘣脆”、 “冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保健康”、“蘿卜就熱茶，氣的大夫滿街爬”，這些歇后語，說得都是同一種東西，就是天津衛(wèi)的沙窩蘿卜，這幾年冬天，大家吃膩了各種反季節(jié)的瓜果梨桃，真真的把這應(yīng)季的沙窩蘿卜奉為了上品。沙窩蘿卜綠如翡翠，落地即碎，生吃清脆，甜辣爽口，說實(shí)話，吃它，還真對(duì)得起咱這張嘴！