武漢百惠公司經(jīng)過多年的摸索與實踐，不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ?，建立了?guī)范化、標準化、科學化的經(jīng)營飲食管理服務。公司以“安全、專業(yè)、專心”為經(jīng)營理念，始終堅持“人才為本，誠信為本”的宗旨，勵精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè)，樹立了良好的企業(yè)形象。

香菇孢子萌發(fā)，菌絲生長和子實體的分化發(fā)育，對溫度均有明顯不同的要求。孢子萌發(fā)的適溫度為22-26℃，適溫度為23-27℃以上菌絲生長快，但易衰老。45℃，60min會，香菇菌絲對低溫的忍耐力較強。在5℃中經(jīng)二個月，-10℃中經(jīng)10天，在-15℃中經(jīng)5天一般不喪失生命力。

大型食用菌企業(yè)采用現(xiàn)有的設備、塑料瓶、培養(yǎng)筐與技術，進行香菇菌絲的瓶式培養(yǎng)，可以實現(xiàn)高度、高速機械化生產(chǎn)，比塑料袋菌棒制作成本更低廉。現(xiàn)階段大規(guī)模食用菌生產(chǎn)企業(yè)的品種都過于單一，每年3-7月市場價格十分低迷，市場菇價甚至低于成本價。