粉絲冷庫特點(diǎn)

1、冷凍后的粉條從冷庫取出來后，將老化好的粉絲進(jìn)行噴水（淋水）或進(jìn)入溫水槽解凍裝置解凍，解凍水溫為15-20℃。也可逐桿用水棒錘擊粉條，使冰晶破碎，角后雙手掂起粉條擻掉冰花，使并條的粉絲全部散開，若氣溫反差太大，再放入溫水中溶去殘余冰體，撈出瀝水后進(jìn)行干燥。粉絲（粉條）冷庫的制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)跟一般保鮮庫，冷凍庫，冷藏庫，速凍庫設(shè)計(jì)不同,粉絲冷凍、解凍：晾粉處理后的粉絲在冷凍庫內(nèi)進(jìn)行冷凍老化處理。

1、精準(zhǔn)的工程造價(jià)配置

例如，在庫房部分的費(fèi)用中會(huì)包含冷庫板規(guī)格、用料及價(jià)格、冷庫門類型、規(guī)格及價(jià)格等，在制冷系統(tǒng)的費(fèi)用中會(huì)包含制冷機(jī)組型號選擇、冷風(fēng)機(jī)型號、制冷劑類型等及對應(yīng)的造價(jià)。無法提供配置明細(xì)或模糊主要配置明細(xì)如品牌、型號、規(guī)格等的冷庫工程公司可以直接剔除，不用考慮。冷庫的價(jià)格是依據(jù)建造方案配置的，因此在冷庫工程公司給出的冷庫造價(jià)報(bào)上會(huì)包含配置詳情及對應(yīng)的造價(jià)，會(huì)由庫房部分、制冷系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)、管路系統(tǒng)、物流運(yùn)輸、安裝調(diào)試等費(fèi)用組成。

2、冷庫不同于其他普通商品，它的非標(biāo)屬性決定了不同需求的冷庫有不同的冷庫建設(shè)方案，企業(yè)在選擇冷庫工程公司時(shí)要仔細(xì)評估建設(shè)方案的專業(yè)性和合理性，貼合使用需求的冷庫才能發(fā)揮水果保鮮的作用。正規(guī)的冷庫工程公司在與水果經(jīng)營企業(yè)溝通過儲(chǔ)藏需求和庫房情況外會(huì)給出一份建造方案設(shè)計(jì)初稿及對應(yīng)的配置造價(jià)明細(xì)表。

芹菜在保鮮冷庫能儲(chǔ)存多久？

　　芹菜屬耐寒性蔬菜，在-1~-2℃，可存儲(chǔ)2~3個(gè)月。要是保鮮冷庫環(huán)境溫度太低，容易結(jié)冰，就會(huì)慢慢焉掉，芹菜貯藏的相對濕度應(yīng)達(dá)到98%，在保鮮冷庫貯藏時(shí)，用帶孔的塑料薄膜襯墊的紙箱或開口的塑料包裝袋，可維持較高的濕度，降低水分損失。保鮮冷庫儲(chǔ)存過程中必須有平滑的空氣，以避免出現(xiàn)積聚呼吸熱。

冷庫設(shè)備廠安裝冷庫設(shè)備所必備的條件

電源接入方便且穩(wěn)定性好

　　因?yàn)槔鋷煸O(shè)備廠安裝的冷庫設(shè)備的動(dòng)力源是電，所以廠家安裝冷庫就需要考慮到這一情況，冷庫設(shè)備廠家應(yīng)該選擇其電源接入較為便捷且方便調(diào)整的位置，用其作為其設(shè)備安裝地點(diǎn)，并了解其當(dāng)?shù)氐碾娏η闆r，準(zhǔn)確且完善的做好備用發(fā)電機(jī)或者其他設(shè)備的安裝，這也是冷庫設(shè)備廠家安裝冷庫設(shè)備另一個(gè)必備條件。