甲殼素纖維分為紡織纖維和纖維，這兩者的功能性是一樣的，都有這抑菌、高吸水性保溫性，強(qiáng)吸附性等特點(diǎn)。

所謂甲殼素纖維就是免拆線添加的物質(zhì)，因特性不同，這種甲殼素纖維能與血液結(jié)合，溶于細(xì)胞，但人體對(duì)甲殼素纖維沒(méi)有排斥性；

而紡織甲殼素纖維因與應(yīng)用處理工藝不同，自己的特性也不同，紡織用纖維在做襪子，可以抑菌防臭，吸濕保溫，當(dāng)然甲殼素纖維用途還很多，比如內(nèi)衣，小孩衣服等。

Bracont發(fā)現(xiàn)甲殼質(zhì)這種物質(zhì)，稱為Fungine，Odier等人從甲殼中得到了同樣物質(zhì)，并命名為CHITIN，CHITIN經(jīng)濃堿加熱處理即脫去乙?；蒀HITOSAN近十幾年來(lái)，甲殼質(zhì)已成為一門(mén)獨(dú)立的學(xué)科分支---甲殼質(zhì)化學(xué)。并已成為發(fā)展諸多高科技的新興工業(yè)材料。日本水產(chǎn)株式會(huì)社于1968年就建立了一個(gè)甲殼質(zhì)實(shí)驗(yàn)加工廠，目前已發(fā)展到有60余家公司和科研單位從事這方面的研究與開(kāi)發(fā)應(yīng)用。自1977年一次甲殼質(zhì)國(guó)際會(huì)議后，發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)甲殼素的開(kāi)發(fā)利用給予了高度重視，并投入了較大的人力﹑物力﹑財(cái)力。我國(guó)也于50年代對(duì)甲殼素的制備與應(yīng)用進(jìn)行了一系列的研究與開(kāi)發(fā)，從1958年開(kāi)始了產(chǎn)業(yè)應(yīng)用。我國(guó)具有很長(zhǎng)的海岸線，江河湖泊縱橫交錯(cuò)，養(yǎng)殖業(yè)非常發(fā)達(dá)，甲殼資源十分豐富。據(jù)報(bào)道，僅大連地區(qū)每年收集到的蝦皮﹑蟹殼可生產(chǎn)甲殼質(zhì)就達(dá)1千噸以上。如以甲殼素纖維為突破口開(kāi)發(fā)一系列成型材料，其發(fā)展前景是十分喜人的。

甲殼素的應(yīng)用十分廣泛：

環(huán)境保護(hù)：殼多糖與其衍生物對(duì)多種金屬，特別是一些會(huì)造成嚴(yán)重環(huán)境污染的有害金屬，如鎘、銅、鎳、鉻等都有很好的螯合能力，所以在凈水，污水處理等方面很有前途。

礦石綜合利用：它對(duì)鋯、鈮、銣等都是有效的收集劑。

染料工業(yè)上的應(yīng)用：殼多糖可以制成高聚物型的染料。

造紙工業(yè)的添加劑

其他織物的整理劑

甲殼質(zhì)有一定協(xié)助溶菌作用。還能作為血液抗凝劑，創(chuàng)傷愈合劑等。用甲殼質(zhì)制作縫合線、制人造皮膚和傷口敷料、制人造血和止血海綿、制接觸眼鏡、其他方面的用途，包括用于粘合劑的填充劑、皮革整理劑、絮凝劑等等。另外，用于酶固定化、調(diào)料和飲料、日化用品都引起了廣泛的注意。