餐飲培訓(xùn)技巧

　有效的定位有如下五個(gè)步驟：

餐飲培訓(xùn)技巧

要多與員工交流，聆聽員工的心聲。員工總會(huì)有自己的不滿和看法，雖然其中有正確的，也有不正確的。但，如果得不到發(fā)泄或引導(dǎo)，就可能引發(fā)大問題。因此，管理者需要經(jīng)常與員工進(jìn)行交流，征詢員工的意見，傾聽員工提出的疑問。解開啦員工的心結(jié)，團(tuán)隊(duì)才會(huì)更加團(tuán)結(jié)，工作積極性才會(huì)更高。

餐飲培訓(xùn)技巧

特色小吃是一個(gè)比較寬泛的概念，值得是一種概念，等到具體學(xué)習(xí)的時(shí)候，也要落實(shí)到具體哪一類上，比如特色燒烤，特色鹵味，各個(gè)地方特色小吃均有不同，而總不能全部學(xué)習(xí)這些特色小吃。