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發(fā)布時(shí)間:2017-08-21 23:28  
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吳銘火鍋傳承美食文化,締造老成都風(fēng)味兒
在成都吃火鍋,當(dāng)盤老成都!對于不少人外地人來說,成都的特色是什么,當(dāng)屬火鍋啦!成都的火鍋已然成為一張響當(dāng)當(dāng)?shù)某鞘忻:芏嗤獾赜慰蛠淼匠啥?,必不可少的一餐就是成都火鍋。吳銘火鍋更是傳承美食文化,締造老成都風(fēng)味兒,不小外地游客都慕名而來。
不少外地人表示到成都吃的第一頓就是火鍋!雖然要排很久的對,但還是覺得特別有意思!很多北方的游客表示,覺得比起涮羊肉,成都蘸香油的火鍋味道更棒。成都作為美食之都,除了有川菜馳名中外,火鍋也極負(fù)盛名,就連美國第一夫人米歇爾和英國前首相卡梅倫到訪成都時(shí)都念念不忘要品嘗成都的火鍋。成都政府也舉行了多次火鍋文化活動,對打造成都火鍋店加盟品牌是非常利好。對火鍋未來的發(fā)展也很有幫助。
成都特色火鍋是麻辣火鍋中的一種。相比起重慶火鍋的江湖氣,成都火鍋更講究。不光是環(huán)境,還有菜品跟味道都更適合大眾品嘗。吃火鍋不僅吃的是味道,更吃的一種味道與情懷。成都人悠哉,愛享受生活,步調(diào)時(shí)尚與懷舊并存,成都最令人回味的還有它的火鍋文化。成都火鍋店加盟里老式火車、黃包車和留聲機(jī),懷舊復(fù)古的裝修風(fēng)格,才是四川人崇尚的真諦。
吃一家有思想的火鍋,是怎么樣的體驗(yàn)?
有人說,成都是一座來了就吃不完的城市。我想是的,在成都這座城市生活了多年,我依然沒把這座城市的美食品嘗完。走在街巷的某個(gè)尋常位置,總是人聲鼎沸,總是熱熱鬧鬧,總是南腔北調(diào),嘴里卻都異口同聲地說:“好吃,巴適?!眳倾懟疱伒昃褪沁@樣的存在,裝修是經(jīng)典的民國風(fēng),壁燈,墻畫,餐桌,還有墻壁上掛著各種畫像,目測這是要顧客吃著火鍋看民國歷史的節(jié)奏呀。
這是一家有思想的火鍋店,一進(jìn)店內(nèi)就能感受到一種懷舊感,用時(shí)間熬制的火鍋美食,味道自然也就吸引人,在寒冷的冬季特,鮮美的嫩牛肉和毛肚,以及極具特色的肉片和手剁丸子,再配上新鮮、萬千奇異的蔬菜,那簡直是人間美味。
吳銘的涮品,份量比較給力,兩個(gè)人點(diǎn)5份都可以吃得很滿足。麻辣牛肉,肉質(zhì)扎實(shí),辣的飛起…開膛毛肚,新鮮很脆爽…肥牛,切得比較厚,涮久點(diǎn)吃更入味…還有鴨腸、酥肉、黃喉等菜品……
都說重慶人愛火鍋,其實(shí)成都人對火鍋的熱愛也絲毫不亞于重慶人,前段時(shí)間在網(wǎng)絡(luò)上看到一句話說“成都人吃掉的火鍋鍋底可以繞地球十圈”。甚至成都人對吃的追求更為講究。我們生在此地,自然也吃在此地,每一個(gè)熱愛吃的人,也都是熱愛生活的人。
火鍋底料是麻辣火鍋的精髓。從操作層面而言,那種挑逗味蕾的各種滋味的確和鍋底的調(diào)味料有關(guān),而且調(diào)至其味,用料之多,并非隨意搭配就能完成。郫縣豆瓣、干辣椒、八角、三奈、桂皮、草果、香葉、香草、公丁香、大蒜、生姜等等,各種香料匯集而成,在豬骨、牛骨一起熬制的鍋中,肆意發(fā)揮各自獨(dú)有的微妙氣息。大體如此,但往細(xì)里說,無論是紅湯還是白湯,都因底料的差異,所呈現(xiàn)的味道也有細(xì)微不同。例如,吳銘的紅湯系列有全牛油和菜籽油之分,用全牛油的紅湯底,回味悠長;而菜籽油所呈現(xiàn)出來的則是麻辣分明,帶有清新的香氣。
吳銘對每種材料都一絲不茍,我們有理由相信,選擇吳銘火鍋店加盟就是你創(chuàng)業(yè)成功的開始。
在科技不斷更新的今天,吳銘火鍋人秉承專業(yè)鑄造品牌,貼心服務(wù)客戶的宗詣,正以滿腔熱忱迎接新時(shí)代的挑戰(zhàn)。想要了解更多關(guān)于火鍋加盟排行榜、吳銘懷舊火鍋的信息,請?jiān)L問:www.cnwuming.com。