德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國(guó)北方經(jīng)濟(jì)中心——天津。基地成立于2012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷(xiāo)售為主體的企業(yè)級(jí)教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國(guó)水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。

營(yíng)養(yǎng)接近肉和蛋，多吃不怕脂肪高

除含量較高外，食用菌蛋白質(zhì)的質(zhì)量亦較高。食用菌蛋白質(zhì)含9種必需氨基酸更多（60%），且其比例與人體內(nèi)9種必需氨基酸的比例更接近一些，因而利用度較好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。在這方面，食用菌更接近肉類(lèi)、蛋類(lèi)等動(dòng)物性食物，而不是蔬菜、水果等植物性食物。很多人并不知道，在生物學(xué)上，真菌雖然一度被錯(cuò)誤地當(dāng)做植物，但它們不進(jìn)行光合作用，而是從腐化的周?chē)镔|(zhì)來(lái)獲取養(yǎng)分（食物），反倒跟動(dòng)物很像。

德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國(guó)北方經(jīng)濟(jì)中心——天津?；爻闪⒂?012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷(xiāo)售為主體的企業(yè)級(jí)教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國(guó)水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化催芽、有氧浸種、富氧灌溉等七大行業(yè)技術(shù)。在科普教學(xué)生產(chǎn)過(guò)程中不添加營(yíng)養(yǎng)液、益生菌以及任何化學(xué)成分，達(dá)到低功耗、低成本、低投入、高產(chǎn)量、高回報(bào)、益的綠色種植技術(shù)。為廣大合作商提供終身技術(shù)支持、產(chǎn)銷(xiāo)一體化解決方案。

林下食用菌菌種選擇林下食用菌菌種要根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥狼闆r與天氣因素選擇適合的菌類(lèi)，如果無(wú)法確定可以小面積試種的方式進(jìn)行具體的試驗(yàn)合適種植的菌種，同時(shí)在不影響原有樹(shù)林地貌的同時(shí)，開(kāi)展相關(guān)的菌類(lèi)種植，需要注意的是在種植過(guò)程中要注重與其他作物或已有植物的和諧。

林地選擇及處理菌類(lèi)屬于抗性較差的植物，因此在種植時(shí)要盡量選擇水源與土壤較為清潔的區(qū)域，對(duì)于自然水源無(wú)法滿(mǎn)足滿(mǎn)足菌類(lèi)生長(zhǎng)的需求的，可以通過(guò)外接地下水源或自來(lái)水的方式進(jìn)行灌溉作業(yè)。對(duì)于從未種植過(guò)菌類(lèi)的土地，則在投入使用種植前需要做好開(kāi)挖工作，具體操作為：先開(kāi)挖專(zhuān)門(mén)針對(duì)菌類(lèi)種植的排水溝與田床，并將田床進(jìn)行徹底的清理工作，完成建造后需晾曬數(shù)日后再投入使用，同時(shí)在具體種植前需要灑一定數(shù)量的生石灰進(jìn)行消毒處理。消毒后對(duì)田床周邊的雜草進(jìn)行清除，確保菌類(lèi)能夠獲取足夠的養(yǎng)分。在田床內(nèi)鋪設(shè)腐殖層土壤并進(jìn)行施肥，施肥用原料大多采用經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理的排泄物。

德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國(guó)北方經(jīng)濟(jì)中心——天津?；爻闪⒂?012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷(xiāo)售為主體的企業(yè)級(jí)教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國(guó)水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化催芽、有氧浸種、富氧灌溉等七大行業(yè)技術(shù)。在科普教學(xué)生產(chǎn)過(guò)程中不添加營(yíng)養(yǎng)液、益生菌以及任何化學(xué)成分，達(dá)到低功耗、低成本、低投入、高產(chǎn)量、高回報(bào)、益的綠色種植技術(shù)。為廣大合作商提供終身技術(shù)支持、產(chǎn)銷(xiāo)一體化解決方案。

農(nóng)戶(hù)在不同季節(jié)培養(yǎng)食用菌，要注意選擇不同的食用菌品種，室外連續(xù)溫度25℃以上時(shí)，要選擇高溫型食用菌品種；春秋季節(jié)連續(xù)溫度在18—25℃時(shí)，可選擇中溫型食用菌品種；冬季可選擇低溫型食用菌品種，出菇時(shí)間則要在10℃以上。

農(nóng)戶(hù)在從事食用菌種植時(shí)，還應(yīng)該注意選擇本地富有的種植原料。安徽省水稻主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)可以選擇水稻秸稈作為培養(yǎng)食用菌的生產(chǎn)基質(zhì)；小麥、玉米產(chǎn)區(qū)，農(nóng)戶(hù)可以把小麥和玉米秸稈、玉米芯當(dāng)做食用菌培養(yǎng)基質(zhì)；山區(qū)農(nóng)戶(hù)可以選擇用樹(shù)枝、樹(shù)葉、茅草、廢棄的鋸末來(lái)生產(chǎn)食用菌；棉花產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)則可以選擇棉花秸稈和棉籽殼培養(yǎng)食用菌。

栽培種制作將栽培種配方料拌勻，用22X40CM的聚塑料袋裝料，料要裝得中實(shí)外松，也可用裝料機(jī)。將料袋扎口后裝入大塑料網(wǎng)袋內(nèi)，橫放常壓消毒鍋內(nèi)同原料滅菌要求。冷卻后移入接種室同原種接種方法要求，接上原種。按品字穴位在袋四周接入原種，也稱(chēng)周身接種法，接種后按常規(guī)培養(yǎng)，15~20天菌絲就可長(zhǎng)滿(mǎn)袋使用了。無(wú)菌接種是擠術(shù)關(guān)鍵，把菌種機(jī)器人一起放入接種室，再硫磺熏蒸滅菌，然后啟動(dòng)機(jī)器人接種，就達(dá)無(wú)雜菌目的！