貨架的保養(yǎng)方法：1、注意防潮。受潮后需要用抹布把貨架的表面擦干凈，避免生銹，特別需要注意它的接口位置，是比較容易生銹的。2、貨品擺放在貨架上盡量不要超載。因?yàn)樗谠O(shè)計(jì)時已經(jīng)注定了承載量，所以在使用過程中要避免引起安全隱患。電氣零件(如門燈、溫控器、電機(jī)接線盒等)周圍，只能用干布擦拭。3、貨物搬運(yùn)過程中要輕拿輕放，避免撞擊貨架，造成變形。4、要選擇質(zhì)量合格的卡板，不用不標(biāo)準(zhǔn)的卡板。并且在存放貨物時，避免人員被卡壓，安全重要。

究竟怎樣的面包柜才是適合的呢？要好看！可能有些人會說了，好看這種事，眾口難調(diào)，怎么能當(dāng)做標(biāo)準(zhǔn)呢？其實(shí)，我們這里提的好看，與其說是好看，更不如說是一種統(tǒng)一。好的面包柜一定要和門店的設(shè)計(jì)風(fēng)格相互協(xié)調(diào)統(tǒng)一，這樣在融入環(huán)境的前提下，還能巧妙的襯托產(chǎn)品之美。白色的玻璃蛋糕柜簡單大氣，十分貼合整體色調(diào)，原木材質(zhì)的中島柜落落大方，玻璃櫥窗配合射燈能很好的襯托產(chǎn)品要實(shí)用！視覺上的美觀只是基礎(chǔ)，實(shí)用則更為重要。實(shí)用是什么？有些面包柜的選擇甚至能起到規(guī)劃動線的作用，如同抽絲剝繭，除去層層修飾，直面設(shè)計(jì)的本質(zhì)。首要大家要清楚購買的蛋糕柜的溫度是多少，適用于放些什么食物和產(chǎn)品進(jìn)行保鮮。

蛋糕柜如何進(jìn)行除霜？半自動除霜：一般應(yīng)用在裝有半自動化霜按鈕或帶有電加熱化霜裝置的雙門直冷式超市蛋糕柜上。當(dāng)蒸發(fā)器表面層達(dá)4-6毫米時，按下半自動化霜溫控器的化霜按鈕，切斷壓縮機(jī)電動機(jī)的電源，使壓縮機(jī)停止運(yùn)行。這種化霜方法可以采取自然化霜或電熱化霜兩種方式。綠色：是一種令人感到穩(wěn)重和舒適的色彩，綠色還代表積極向上且充滿青春的活力，自然的綠色對昏厥、疲勞、惡心與清極情緒有一定的作用。當(dāng)蒸發(fā)器表面霜層全部融化后，蒸發(fā)器表面溫度達(dá)到-4℃，柜內(nèi)溫度約為10℃，半自動化霜溫控器的化霜按鈕就會自動跳起，接通壓縮機(jī)電動機(jī)的電源使壓縮機(jī)恢復(fù)工作。這種化霜方式的優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡單、動作可靠，但化霜開始需要人工操作。

蛋糕展示柜采用全透明門玻璃設(shè)計(jì)，在配置上，采用名優(yōu)高效壓縮機(jī)，無氟設(shè)計(jì)，綠色環(huán)保制冷劑，滿足了現(xiàn)代人對健康、綠色生活空間的追求。同時，該產(chǎn)品采用了品牌風(fēng)機(jī)，具有效率高、噪音低、使用壽命長等優(yōu)勢?？酒峁衽_展柜表面應(yīng)平整、潔凈、色澤協(xié)調(diào)無色差、泛堿、橘皮、污痕和顯著的光澤受損處。蛋糕展示柜視覺展示：玻璃四周采用安全真空防爆鋼化玻璃，高度透明，上面開放式設(shè)計(jì)，物品清晰可見，展示效果更好。