什么是溯源？

比如說(shuō)二維碼產(chǎn)品追溯，若追溯的是葡萄干，那么具體作用就是，通過(guò)二維碼追溯葡萄干的來(lái)源，追溯信啟內(nèi)容可以是葡萄干是如何制作出來(lái)的、什么時(shí)候制作的、制作廠房在什么地方、廠房環(huán)境如何等。

用一句話概括，就是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行正向、逆向或不定向追蹤的生產(chǎn)控制系統(tǒng)，廠家可以追蹤食品在生產(chǎn)過(guò)程中的批次問(wèn)題，可以追蹤源頭、管控質(zhì)量，當(dāng)食品出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，可以追溯生產(chǎn)日期、生產(chǎn)操作者、物流等信息。

以上內(nèi)容由福德多為您提供，今天我們分享的是追溯系統(tǒng)的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)有需要的朋友能有所幫助！

溯源在食品上的未來(lái)發(fā)展

溯源作為食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)終端，實(shí)現(xiàn)食品信息錄入、傳遞、追溯，消費(fèi)者通過(guò)掃一掃溯源小票上的二維碼，就能查看關(guān)于菜品的溯源與檢測(cè)信息，讓消費(fèi)者真正吃上放心菜。

食品安全無(wú)小事”，從食品源頭追溯，建立可靠的食品流通體系，才可以有效把控食品從田間地頭到飯桌之間的所有流通過(guò)程，讓大眾不僅有“舌尖 上的美味”，更有 舌尖上的安全。

福德多專業(yè)致力于追溯系統(tǒng)服務(wù)，如需了解更多詳情,歡迎與我們溝通!

追溯的發(fā)展趨勢(shì)介紹

追溯顆粒度將多元化井舉

隨著追溯的發(fā)展，追溯的顆粒度會(huì)呈現(xiàn)出品種、批次、單品多元化并舉的狀態(tài)，隨著技術(shù)的發(fā)展、成本的降低和企業(yè)管 理的精細(xì)化，追溯的顆粒度會(huì)越來(lái)越細(xì)。另外，-維條碼、二維碼、RFID、 物聯(lián)網(wǎng)、等技術(shù)的發(fā)展也會(huì)從一定程度上促進(jìn)追溯體系的發(fā)展，使得追溯信息的采集、記錄和分享更加便捷、準(zhǔn)確，減少人為因素對(duì)追溯的干擾，提升追溯的準(zhǔn)確性和效率。針對(duì)產(chǎn)品在生產(chǎn)及流通過(guò)程中的狀態(tài)監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管部門及生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品追溯和管理，維護(hù)產(chǎn)品生產(chǎn)商及消費(fèi)者的合法權(quán)益。

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