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發(fā)布時(shí)間:2021-06-10 04:53  
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【泛亞天然色素應(yīng)用范圍】冷凍飲品(食用冰除外),果醬,腌漬的蔬菜,糖果,方便米面制品,糧食制品餡料,糕點(diǎn),焙烤食品餡料及表面用掛漿,調(diào)味品。
選擇【泛亞天然色素】的六大原因:
1. 專業(yè):先進(jìn)的技術(shù)、專注的研究帶來的產(chǎn)品。
2. 安全:天然植物色素產(chǎn)品,完全符合有關(guān)法規(guī)。
3. 合法:天然食用色素產(chǎn)品,完全符合有關(guān)法規(guī)。
4. 經(jīng)濟(jì):添加量低至0.05%。
5. 穩(wěn)定:耐高溫、耐酸堿。
6. 特配:可按客戶要求調(diào)配任何顏色
我國(guó)天然食用色素產(chǎn)品中次焦糖色素的產(chǎn)量,年產(chǎn)量約占天然食用色素的86%,主要用于國(guó)內(nèi)釀造行業(yè)和飲料工業(yè)。其次是紅曲紅、高梁紅、梔子黃、蘿卜紅、葉綠素銅鈉鹽、胡蘿卜素、可可殼色、姜黃等,主要用于配制酒、糖果、熟肉制品、果凍、冰淇淋、人造蟹肉等食品。由于天然食用色素的價(jià)格還較高和受生活水平所限,其在國(guó)內(nèi)食品制造業(yè)中的應(yīng)用量還較少。像β-胡蘿ト素、葉黃素、姜黃素、番茄紅素等,這些產(chǎn)品中純度高的晶體,水、油都不溶,且穩(wěn)定性很差,極易氧化降解。隨著我國(guó)人民生活水平的進(jìn)一步提高,回歸大自然、食用全天然原料的產(chǎn)品必將成為今后食品消費(fèi)的主流,國(guó)內(nèi)食品制造業(yè)對(duì)天然食用色素的需求將不斷增長(zhǎng),同時(shí)也將開辟天然色素在、日化等方面更廣闊的應(yīng)用領(lǐng)域。
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