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武義勇忠機(jī)械設(shè)備廠(chǎng)對(duì)蓮子的概述：

蓮子又稱(chēng)蓮實(shí)、蓮米、水之丹，是睡蓮科多年水生草本植物蓮的成熟種子。它生在小巧玲瓏的蓮蓬之中，因?yàn)橥鈿?jiān)硬，古人又稱(chēng)之為石蓮子。蓮子為蓮的副產(chǎn)品，也是我國(guó)的特產(chǎn)之一。武義勇忠機(jī)械設(shè)備廠(chǎng)蓮子種植技術(shù)：蓮子從移栽到荷葉封行，先后要進(jìn)行2~3次耘田除草。以生產(chǎn)蓮子為主的蓮，稱(chēng)為子蓮，我國(guó)湖南，江西，福建，浙江等省均是聞名的子蓮產(chǎn)區(qū)。

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武義勇忠機(jī)械設(shè)備廠(chǎng)告訴您蓮子的藥i用價(jià)值：

蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)i靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。豐富的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)代謝，并維持酸堿平衡，對(duì)形成也有重要作用。武義勇忠機(jī)械設(shè)備廠(chǎng)告訴您蓮子的藥用價(jià)值：蓮子是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，每100克蓮子中含鈣89毫克，含磷285毫克，含鉀量雖然不足2。蓮子有養(yǎng)心安i神的功效。

武義勇忠機(jī)械設(shè)備廠(chǎng)同您分享蓮子的食用方法：

人參蓮子湯

原料：人參10克、蓮子30克、冰糖30克。制作過(guò)程：將人參、蓮子放碗內(nèi)，加清水適量泡發(fā)，再加冰糖；然后將盛人參、蓮子的碗放入鍋內(nèi)隔水蒸1小時(shí)即可。

武義勇忠機(jī)械設(shè)備廠(chǎng)為您介紹如何挑選好的蓮子：

1、天然手工通芯蓮子，聞起來(lái)有蓮子特有的淡淡的清香味道，

2、蓮子（手工的和機(jī)器磨皮的）煮過(guò)后有清香味，而且蓮子膨脹很大，劣質(zhì)蓮子（化學(xué)去皮）煮過(guò)以后大小基本上沒(méi)有變化，而且聞起來(lái)還有一種堿的味道。無(wú)變化。

3、如果蓮子怎么燉都不松的話(huà)，說(shuō)明是品質(zhì)是不好的，如果蓮子是隔年的陳貨，煮不爛的可能性相對(duì)較大。

4、天然手工白蓮聞起來(lái)有清香味，蓮子煮爛后體積膨脹，咬起來(lái)粉糯清香。硫磺熏過(guò)的蓮子聞起來(lái)有一股刺激性味道，蓮子也煮不爛，煮后的蓮子有一股酸味。

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