有機產品認證提高農產品、食品的質量水平，滿足消費者對安全食品的需求；減少農用化學品對環(huán)境的污染。申請有機產品認證應具有合法的經營資質，如營業(yè)執(zhí)照、生產許可證；合法的土地使用證明，如土地租賃協議、產權證等。對于申請有機產品認證的企業(yè)，選擇有資質的認證機構是關鍵。按照相關規(guī)定，認證機構需經國家認監(jiān)委批準后才能開展有機產品認證。

目前我國有機產品主要包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、飲料、酒、畜禽產品、水產品及調料等。有機產品還包括棉、麻、竹、服裝、飼料（有機標準包括動物飼料）等“非食品”。申請有機產品認證應具有合法的經營資質，如營業(yè)執(zhí)照、生產許可證；合法的土地使用證明，如土地租賃協議、產權證等。 有機產品認證是質量認證體系建設的一項重要工作，對實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推進生態(tài)文明建設等戰(zhàn)略任務，具有重要的現實意義。

可施用天然礦物肥料，但不能施用化學提純的礦物肥；肥料中不能使用和含有生物及其產品。這里的有機是指一種農業(yè)生產方式，而非“有機化學”。根據我國《有機產品》標準（GB/T 19630-2011）的規(guī)定，有機產品是指生產、加工、銷售過程符合該標準的供人類消費、動物食用的產品。對于申請有機產品認證的企業(yè)，選擇有資質的認證機構是關鍵。按照相關規(guī)定，認證機構需經國家認監(jiān)委批準后才能開展有機產品認證。

通過了認證機構認證，并獲頒證書后，方可按照規(guī)定使用證書和有機產品標識。認證證書有效期為1年，國家推行統(tǒng)一的有機產品認證制度，實行統(tǒng)一的認證目錄、統(tǒng)一的標準和認證實施規(guī)則、統(tǒng)一的認證標志。有機產品在生產和流通過程中，有完善的跟蹤體系和完整的生產和銷售記錄；必須通過合法的，獨立的第三方公正性的有機產品認證機構的認證。