煮海參鍋型號(hào)分類

分類：

　　1、按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋加熱蒸煮鍋

　　2、按形式分為：立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋

注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

煮海參鍋型號(hào)智能化

所有的煮海參鍋型號(hào)都是對(duì)含有鐵質(zhì)的材質(zhì)加熱，如果含鐵量不高，或者不含鐵，加熱效果是不好的，或者是不加熱的，會(huì)損害電磁爐的，采購商用低湯灶一定要注意兩點(diǎn)：

   1、是一定要用磁鐵試一下，看是否能吸住，吸住的可以用，吸不住的不要用；

   2、桶底不要太薄，太薄時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變形，要不壓壞下面的微晶玻璃，要不會(huì)感應(yīng)距離不對(duì)加熱不了。