益生菌一類活的微生物，補(bǔ)充到足夠的劑量時(shí)，有益于人體健康?！敢嫔挂辉~早是1965年由Lilly和Stillwel次提出的，到現(xiàn)在50多年的時(shí)間里益生菌一直都是研究熱點(diǎn)，市場(chǎng)也日益火爆。 目前的益生菌是乳酸桿和雙歧桿種，這里寫(xiě)的是「種」，「種」下面還有具體的「屬」，屬下面還有具體的「株」，而一般說(shuō)某種益生菌有怎樣的健康功效都是要具體到「株」的。5公斤，這么多的細(xì)菌，大部分為細(xì)菌中的“和平主義者”不會(huì)對(duì)人體有任何影響，只有其中一小部分屬于致病細(xì)菌，另一部分是對(duì)人體有益的“益生菌”。

      菌株多樣性對(duì)選擇益生菌至關(guān)重要。 對(duì)于一般成年人，需要有效的混合乳酸和雙歧的產(chǎn)品。簡(jiǎn)單點(diǎn)看，一般以是L.和B開(kāi)頭的菌群。  有時(shí)候，益生菌補(bǔ)充劑將包含許多不同的菌株，讓消費(fèi)者看起來(lái)菌株是多樣性的。但是，市面上只有少數(shù)菌株已經(jīng)被證明是可行的，我們胃部的酸性環(huán)境和膽汁都會(huì)對(duì)益生菌產(chǎn)生破壞。當(dāng)看到具有20多個(gè)菌株的益生菌時(shí)，請(qǐng)記住，只有一小部分菌株才能真正達(dá)到您的腸道并有益于您的健康。還有一些菌株，如孢子生物，在健康腸道內(nèi)不是天然存在的。這些菌株實(shí)際上來(lái)自污垢?、兕A(yù)防或改善腹瀉：飲食習(xí)慣不良或服用均會(huì)打破腸道菌群平衡，從而導(dǎo)致腹瀉。雖然孢子非常耐用，但我們需要的是在健康消化系統(tǒng)內(nèi)自然發(fā)現(xiàn)的菌株

     由于堅(jiān)持服用益生菌，這相當(dāng)于在中不斷補(bǔ)充援軍，在4-8周這個(gè)階段，益生菌會(huì)逐漸占領(lǐng)上風(fēng)，這時(shí)腸道內(nèi)的有害菌數(shù)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于益生菌，有害菌釋放和其它代謝產(chǎn)物的量也被大大減低，同時(shí)外來(lái)的益生菌也會(huì)幫助體內(nèi)原有的有益菌生長(zhǎng)起來(lái)，和體內(nèi)原有的有益菌進(jìn)行協(xié)同作用，維護(hù)腸道健康。所以這個(gè)時(shí)候人體會(huì)開(kāi)始感受到病癥的改善。而酸奶從制作好送到消費(fèi)者手中，要經(jīng)過(guò)生產(chǎn)、物流、銷售這一段漫長(zhǎng)的時(shí)間，期間的溫度變化，也會(huì)大大破壞益生菌的活性。