飯?zhí)贸邪途呦礈旌拖镜男l(wèi)生要求:

1、堅持“去殘渣、洗滌劑洗滌、清水洗滌、消毒柜高溫消毒”的四大洗滌消毒程序。感官檢查應(yīng)輕便、干凈、

收斂、干燥，以滿足消毒要求。

2、消毒后備用餐具干凈有序;櫥柜防塵,無雜物和油污。

3、東莞飯?zhí)贸邪赐氤貞?yīng)該專用。使用后,應(yīng)清洗干凈,無殘留物、油脂和表面清潔度。

4、用洗碗機和蒸汽消毒。正確合理地放置物品。

5、廢物應(yīng)裝在特殊容器中,不得暴露、積壓或溢出。

6、東莞飯?zhí)贸邪鞣N鍋和其他較大的器具要用蓬布防塵,消毒要用消毒劑或開水。

食堂承包商的重要性, 如下所示:

1、食堂承包公司的規(guī)模，對于大型企業(yè) , 要求食堂承包公司規(guī)模相對也是比較大的,這樣才能夠滿足企業(yè)中大量員工的就餐。當然,如果是一般規(guī)模的廠200-500人,也不要選擇大膳食公司,因為大公司運作成本相當高,員工吃不到什么東西,得不到實惠，同時也不會很重視;

2、食堂承包公司的服務(wù),企業(yè)食堂承包公司能夠給工廠職工提供的服務(wù)以及餐點很重要,如果膳食結(jié)構(gòu)不合理，服務(wù)不到位,很容易引起企業(yè)和員工之間的矛盾,直接影響到企業(yè)對食堂承包公司的信任。作為企業(yè),要選擇專業(yè)的食堂承包公司 ,作為食堂承包公司,要為企業(yè)提供相當完善的就餐服務(wù)。

俗話說:“一日之計在于晨?！笨珊芏嗳嗽绯繉幵富〞r間賴會床,或者精心梳洗打扮,也懶得拿出20分鐘認認真真吃個早餐。國人普遍存在不吃早餐、早餐吃太快、早餐不營養(yǎng)、早餐不衛(wèi)生等幾大問題。這關(guān)鍵的一餐如果不吃或吃不好 ,就好像在一天開始時沒有給身體這臺 "機器”加滿足夠的“燃料”, 造成其疲勞運轉(zhuǎn)。早餐的質(zhì)量不僅影響人一天的決策和思維能力,還會造成一系列的健康問題。德國埃朗根大學(xué)研究表明,不注重吃早餐的人壽命甚至平均縮短2.5歲。

不吃早餐,惹來“三高”。研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐,大腦會釋放出需要高熱量的信號，導(dǎo)致午餐和晚餐攝取 “垃圾食品”的幾率大增。