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發(fā)布時(shí)間:2020-08-09 04:50  
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只不過(guò),這個(gè)過(guò)程進(jìn)行得很緩慢,我們聽(tīng)不見(jiàn)它們的喘氣聲罷了。不過(guò),荔枝的“喘氣聲”可著實(shí)不輕,它們的呼吸強(qiáng)度甚至可以達(dá)到蘋(píng)果或梨的4倍,不僅如此,從枝頭進(jìn)入果籃的那一刻起,這些家伙的呼吸作用還會(huì)不斷加強(qiáng)。其結(jié)果是,果肉中的糖類(lèi)物質(zhì)被迅速消耗,維生素C也會(huì)被牽連其中而迅速下降,同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一些氣味不佳的醇醛類(lèi)物質(zhì)。荔枝在采摘二三日之后香味盡失,在很大程度上是他們“大喘氣”的結(jié)果。粽子保鮮冰袋批發(fā)商服務(wù)熱線。
果實(shí)在貯藏或運(yùn)輸之前,迅速將其溫度降低到規(guī)定的溫度范圍內(nèi)。預(yù)冷的目的是迅速消除大櫻桃采摘后自身存在的田間熱,降低溫度,抑制大櫻桃采后依然旺盛的呼吸,從而減緩新陳代謝,減少貯藏期間水分損失、營(yíng)養(yǎng)消耗和病原菌的侵染,保持其較高硬度、彈性和鮮度等。從采收到預(yù)冷的時(shí)間越短越好。預(yù)冷現(xiàn)分為水預(yù)冷和空氣預(yù)冷兩種,水預(yù)冷時(shí)間短、效果好,但需要專門(mén)設(shè)備,空氣預(yù)冷在少量貯存中應(yīng)用較多。粽子保鮮冰袋批發(fā)商服務(wù)熱線。
用低溫貯藏運(yùn)輸荔枝,溫度需控制在l-5℃。現(xiàn)在多數(shù)泡沫箱包裝運(yùn)輸,由于荔枝采收后如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)預(yù)冷,果實(shí)帶有大量的田間熱,加上果實(shí)本身旺盛的呼吸作用,因此在泡沫箱內(nèi)一定要裝有足夠量的冰,荔枝遇水變色,所以建議使用融化后沒(méi)有一滴水的“科技冰”來(lái)保鮮。如果果實(shí)經(jīng)過(guò)預(yù)冷,則加入的冰主要是維持泡沫箱內(nèi)的低溫,加冰量可稍減,可使用3:1到4:1。運(yùn)輸?shù)奶O(píng)果應(yīng)新鮮,無(wú)腐爛、變質(zhì)、過(guò)熟等現(xiàn)象??蛇x用箱、筐包裝。貨物每件重量不得超過(guò)35公斤,20~25公斤。蘋(píng)果適宜的運(yùn)輸溫度為0℃~3℃。因此一般建議客戶使用冷藏車(chē)對(duì)蘋(píng)果進(jìn)行運(yùn)輸,以便可以更好的控制溫度。粽子保鮮冰袋批發(fā)商服務(wù)熱線。