餐飲培訓技巧

　有效的定位有如下五個步驟：

餐飲培訓技巧

要多與員工交流，聆聽員工的心聲。員工總會有自己的不滿和看法，雖然其中有正確的，也有不正確的。但，如果得不到發(fā)泄或引導，就可能引發(fā)大問題。因此，管理者需要經(jīng)常與員工進行交流，征詢員工的意見，傾聽員工提出的疑問。解開啦員工的心結(jié)，團隊才會更加團結(jié)，工作積極性才會更高。

餐飲培訓技巧

特色小吃是一個比較寬泛的概念，值得是一種概念，等到具體學習的時候，也要落實到具體哪一類上，比如特色燒烤，特色鹵味，各個地方特色小吃均有不同，而總不能全部學習這些特色小吃。