配料制備原料：面粉，五花肉，冷凍肉皮，蟹肉，蟹黃，醬油，輔料：料酒，糖，蔥花，姜，鹽，雞精的生產(chǎn)方法1，湯配方工藝：新鮮的豬皮（皮下脂肪皮）在沸水中煮20分鐘，然后倒掉水。加水，生姜和洋蔥，煮1小時(shí)，除去生姜和蔥，保留煮熟的豬肉汁和豬皮，將煮熟的豬肉皮放入絞肉機(jī)中研磨，然后放回肉汁中，重量與烹飪前相同。如果不一致，請(qǐng)?zhí)砑幼銐虻膬?nèi)容。然后加入糖，醬油，再煮2或3個(gè)小時(shí)，直到豬皮關(guān)閉，然后用篩子過(guò)濾。冷卻煮好的湯。

南翔小龍——豫園

說(shuō)到上海的小籠子排名，傳說(shuō)中的豫園南翔小倉(cāng)~~~排在三樓和三樓。它深受人們的喜愛(ài)。味道很甜，皮膚像紗線，湯如泉……湯要加滿~~！缺點(diǎn)是排隊(duì)時(shí)間太長(zhǎng)~~

黃河路——號(hào)佳佳堂寶2號(hào)

接下來(lái)是黃河路的佳佳湯袋。據(jù)說(shuō)有很多明星去這家商店吃飯?他們的湯包很美味，肉餡很合適，一分，一分太稀?是他們的蟹粉湯袋的正確口味?肉和蟹粉，加姜醋?充滿鮮味??

南京東路——號(hào)老生場(chǎng)3號(hào)店

然后是人民的美食，古老的圣昌，到處都是花開(kāi)?特別推薦的是南京東路的那家，他們的小籠包偏愛(ài)蘇維埃風(fēng)格，味道比南翔甜，湯不如南翔，它伴隨著一個(gè)好伙伴。豬排，好吃！

嘉流塘堡也被推薦為主要特色。調(diào)料是酸辣的。湯pi稀而悶，太容易碎了。

老鐵房子里裝滿湯袋。店鋪位于東莞正街。這也是一家已經(jīng)開(kāi)業(yè)多年的老店。清真餐廳主要用于出售湯和餃子。味道很好，頭又薄又悶，好吃，湯也很香。不要掉到底部，咬小嘴，倒出湯，皮有點(diǎn)厚，但餡料還可以。牛肉的味道足夠。蠔油很好吃。地址：碑林區(qū)東莞正街143號(hào)（東莞小學(xué)）小玲多味湯包這種肉餅味道不錯(cuò)，價(jià)格不貴，但包子有點(diǎn)小，餡夠了，肉包子蠻好吃，香，湯也很好，在路上買兩個(gè)吃的很好。