石磨豆?jié){機(jī)磨出來(lái)直接可以喝嗎?

現(xiàn)在很多人喝豆?jié){時(shí)都是把豆渣先過(guò)濾了，因?yàn)槎乖绊懥硕節(jié){的口感，而且豆渣本身并不受人重視，很多人認(rèn)為豆渣是豆?jié){的廢料，難吃還沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)豆渣里富含人體有益物質(zhì)，石磨豆?jié){機(jī)磨出的豆?jié){配豆渣才是營(yíng)養(yǎng)合理的早餐之選。

豆?jié){已經(jīng)是很好的營(yíng)養(yǎng)品了，有些人不喜歡純豆?jié){的口感，或者長(zhǎng)期喝容易喝膩，想要換著花樣喝，那可以在豆?jié){里加點(diǎn)蔬果，比如香蕉、南瓜，口感都非常不錯(cuò)。三餐后都可以喝一杯，每次250毫升左右，一天700~800毫升。如果是五谷豆?jié){，那再多喝點(diǎn)也沒(méi)事。

減肥效果超級(jí)好的方法推薦——連豆渣一起喝。據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，豆渣中含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素，并且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低，經(jīng)常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中還含有較多的對(duì)人體有益物質(zhì)“異黃酮”，經(jīng)常吃點(diǎn)豆渣，還可以降低一些癌病的發(fā)生率。

大家為什么喜歡喝石磨豆?jié){機(jī)磨出的豆?jié){呢？

因?yàn)橛?strong>石磨豆?jié){機(jī)磨出來(lái)的豆?jié){具有豆?jié){固有的香氣，無(wú)焦糊味、酸敗味、豆腥味等其它異味，口感滑爽。而電動(dòng)豆?jié){機(jī)打出的豆?jié){經(jīng)過(guò)高速切割、研磨、高溫等幾大流程，大豆的營(yíng)養(yǎng)被嚴(yán)重流失。

石磨豆?jié){機(jī)磨出的豆?jié){主要的特點(diǎn)就是營(yíng)養(yǎng)成分高。為什么要這樣說(shuō)呢。因?yàn)闄C(jī)打豆?jié){，經(jīng)過(guò)的好多程序。就將大豆中的營(yíng)養(yǎng)成分破壞。第二個(gè)就是口感了。因?yàn)槭菣C(jī)打豆?jié){，沒(méi)有像石磨豆?jié){一點(diǎn)點(diǎn)將都將碾碎。更容易的被人體吸收。打出來(lái)的豆?jié){細(xì)膩細(xì)致。漿汁飽滿(mǎn)。豆香濃郁。被喻為“植物牛奶”的豆?jié){，憑借著豐富的價(jià)值，成為了大眾消費(fèi)者餐桌上的一位?？?。在制作豆?jié){時(shí)，人們總想著盡可能保留豆子的香味和營(yíng)養(yǎng)，所以石磨豆?jié){機(jī)比機(jī)械豆?jié){機(jī)更受歡迎，因?yàn)槭サ倪\(yùn)轉(zhuǎn)速度慢，磨出來(lái)的豆?jié){口感細(xì)膩，回味無(wú)窮。