全自動煙熏爐，香腸烘干機價格采用自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動顯示；

1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味，增加香味

2、使其外觀產(chǎn)生特有的煙熏色，對加硝肉制品有促進發(fā)射的作用

3、殺菌消毒的作用

4、脫水干燥的作用

5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化

諸城億馬食品機械有限公司生產(chǎn)的煙熏爐具有蒸煮/干燥/烘烤/煙熏/排風(fēng)/清洗等功能，采用可編程控制器和大視窗觸摸控制，生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài)，可顯示并控制溫度/濕度/時間等工藝參數(shù)，并可在生產(chǎn)過程中隨時調(diào)節(jié)參數(shù)，可進行單工藝操作，也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產(chǎn)，可存儲100套不同配方。全自動煙熏爐，香腸烘干機價格采用自動可編程控制，操作方便簡單。

諸城市億馬機械有限公司煙熏爐 目前熏煙中氣體的作用還不十分清楚，絕大多數(shù)氣體對煙熏味的形成不是很重要。鮮肉表面吸收了二氧化碳和，可形成羧基肌紅蛋白和一氧化羰肌紅蛋白，呈現(xiàn)鮮艷的肉紅色。氧氣也能與肌紅蛋白結(jié)合，形成氧合肌紅蛋白或高鐵肌紅蛋白，特別在有堿性磷酸鹽時，一些產(chǎn)品會出現(xiàn)泥土色熏煙中有意義的氣體可能是一氧化二氮，它與煙熏食品中NaNO2的形成有關(guān)。 如有需要歡迎撥打以下聯(lián)系方式！煙熏爐，多功能煙熏爐在中國，煙熏爐大的生產(chǎn)基地是山東省諸城市，據(jù)不完全統(tǒng)計，該地區(qū)煙熏爐的銷量占據(jù)中國70%的份額，名副其實的成為了煙熏爐行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。