牛肉面的培訓方法

開牛肉面店要想生意好，除了店面選擇的位置要好，營銷要做好以外，還有口味也是尤其重要的因素，這些因素缺一不可。所以，想開好一家牛肉面店的朋友千萬不要馬虎而行，盡量在各方面都做到很好，只有把各方面都做好，你的顧客才能客源不斷。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心，我校小吃餐飲培訓項目齊全，涵蓋早餐培訓、早點培訓、面食培訓、燒烤培訓、火鍋培訓、餅類培訓、冷飲培訓、湯粉砂鍋培訓等等餐飲項目。

小吃培訓學習的具體內(nèi)容

由于餐飲業(yè)開小吃店的競爭激烈，以及不斷涌現(xiàn)出新的餐館，怎樣控制小吃店成本和客源市場問題，有效的對餐飲收入、成本、客源情況及食客意見進行有效地控制和掌握，都是特色開小吃店面臨的巨大壓力。

廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心通過校長和各位老師20多年的不斷努力和創(chuàng)新，發(fā)展到現(xiàn)在的擁有400多項小吃技術(shù)，八家分校，集餐飲培訓、技術(shù)研發(fā)、餐飲咨詢策劃連鎖經(jīng)營為一體的綜合飲食服務(wù)企業(yè)。

面食培訓技術(shù)的學習

如果還是傳統(tǒng)開面館的老辦法，那么很大程度都適應(yīng)不了現(xiàn)代人的消費理念。面條技術(shù)工藝必備“兩醬兩湯一油”，被稱為面食培訓技術(shù)學習的精華絕招。在配上獨特的精煉油辣子紅油和麻椒油調(diào)味品香料，以及各類各樣的臊子成就了現(xiàn)如今的川渝地區(qū)的獨特美食。