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發(fā)布時(shí)間:2020-12-16 17:10  
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廣州市展帆化工有限公司是做辛癸酸甘油酯、辛,癸酸甘油酯、中鏈甘油三酯、MCT、ODO、GTCC、MCT60/40的公司
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在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能獲得理想的光澤、不粘的玻璃體外觀,辛癸酸甘油酯是理想的原料。將其與蜂i蠟協(xié)同使用,可獲得更佳的涂衣外觀效果。在軟糖中作被膜劑,具有透明度高,無異味,糖果色澤鮮艷等優(yōu)點(diǎn)。它的代謝、營養(yǎng)功能,使它在兒童糖果中成為很好的原料。將辛癸酸甘油酯與卵磷酯一起作為奶制品的乳化劑使用,不影響奶的風(fēng)味,可提高奶的速溶性,減少奶的脂離現(xiàn)象,調(diào)節(jié)奶制品的脂肪組成,獲得營養(yǎng)保健更合理的產(chǎn)品?!局形拿浚褐墟湼视腿ァ就馕拿浚簃ediumchaintriglycerides性質(zhì)液體,粘度小簡稱MCT。
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中文名稱:辛癸酸甘油酯,CAS NO.:65381-09-1,英文名稱:Caprylic capric triglycerride,EINECS:265-724-3,分子式:C21H40O5,分子量:372.54,應(yīng)用:作為有特殊功效的稀釋劑、乳化穩(wěn)定劑、增溶劑和香精油基使用,也用做食品生產(chǎn)的消泡劑和防腐劑。產(chǎn)品無色無味、透明清澈,穩(wěn)定性良好,耐儲存;廣泛用于食品、化妝品和制藥業(yè)。其結(jié)果是中鏈脂肪酸比長鏈脂肪酸更容易發(fā)生氧化,能隨時(shí)提供熱能而不易被儲存。

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中鏈甘油三酯在肝i臟和肌肉組織里,脂肪酸的分解代謝是在細(xì)胞的線粒體內(nèi)進(jìn)行的。與長鏈脂肪酸不同,中鏈脂肪酸不依靠 L-肉堿穿梭系統(tǒng)的運(yùn)載就能進(jìn)入線粒體?;蛘哒f,它們的分解代謝不受L-肉堿穿梭系統(tǒng)的限制。其結(jié)果是中鏈脂肪酸比長鏈脂肪酸更容易發(fā)生氧化,能隨時(shí)提供熱能而不易被儲存。此外,由于中鏈脂肪酸的鏈比較短,在沒有發(fā)生延長碳鏈的代謝反應(yīng)前,它們不能作為脂肪細(xì)胞的結(jié)構(gòu)材料被使用。,因此不會導(dǎo)致發(fā)胖。使用方法和用量:乳化乳粉、奶油粉或氫化植物油、冰淇淋、香精、巧克力、飲料類時(shí),本品可先與油類溶勻后再進(jìn)行進(jìn)一步加工。
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中鏈甘油三酯MCT主要構(gòu)成是中碳鏈的辛酸酯,癸酸酯,它在人體內(nèi)對膽鹽和胰酶的依賴性小,比較容易水解吸收并能輔助消化,不會在人體內(nèi)形成堆積脂肪,且能直接提供的能量是糖類的2倍多【1g碳水化合物=16.81kJ(4.0kcal),1g脂肪=37.56kJ(9.0kcal),1g蛋白質(zhì)=16.74kJ(4.0kcal)】。中鏈甘油三酯(MCT/ODO),是一種飽和脂肪酸,由飽和辛酸甘油三酯和飽和癸酸甘油三酯構(gòu)成,它與長鏈甘油三酯(LCT)共性,又具備自身的特點(diǎn):無色無味,凝固點(diǎn)低,0℃以上皆為液體,粘性度小,延展性強(qiáng)。廣州展帆——馬來椰樹辛癸酸甘油酯廠家直供價(jià)格實(shí)惠辛癸酸甘油酯顏色和性質(zhì):辛癸酸甘油酯為無色、無味的透明液體,其黏度為一般植物油的一半。
廣州展帆新材料--辛癸酸甘油酯化學(xué)式C21H40O5,相對性分子質(zhì)量:372.54,是以椰油或棕櫚樹仁油、山蒼子油等植物油脂為原材料,經(jīng)水解反應(yīng)、分餾、激光切割,獲得心酸、癸酸與甘油酯化,隨后脫酸、脫干、褪色制取。
廣州展帆新材料--有機(jī)化學(xué)特性:無色,無味,低粘度全透明狀液體,中性化。易與酒精、異,、凡士林等多種多樣混和。還可溶解護(hù)膚品中的很多脂化學(xué)物質(zhì)。在超低溫情況下平穩(wěn),在小于0oC狀況下仍是全透明(凝點(diǎn)-10oC),HLB值為12.5。
廣州展帆新材料--辛癸酸甘油酯在豬腸衣加工過程中是做為套縮散裝生產(chǎn)過程的被膜劑、脫膜劑服用,擦抹在豬腸衣表層。辛癸酸甘油酯空氣氧化可靠性很好,在高溫和超低溫下非常平穩(wěn)。其植物油脂黏度為20-50cps,約為一般食用油的三分之一,擴(kuò)散性非常好,其乳狀液性、溶解度、延展性和潤濕性都好于一般植物油脂,在實(shí)踐活動加工過程中,好于辛癸酸甘油酯黏度低、外擴(kuò)散力好,使用量非常好就可做到加工工藝目地,且之后粘在食品類表層上的量就非常少,防止食品類看起來十分油膩感。其特點(diǎn)十分合適膠原蛋豬腸衣生產(chǎn)加工必須,在豬腸衣套縮全過程中起優(yōu)良的潤化、脫膜劑被膜、去膠作用。廣州展帆—巧克力GTCC提供食品證吃中鏈甘油三酯可提高耐力中鏈甘油三酯對運(yùn)動性能的影響也很明顯。
廣州展帆新材料--辛癸酸甘油酯在膠原蛋豬腸衣中生產(chǎn)加工的運(yùn)用及優(yōu)勢:膠原蛋豬腸衣歸屬于食品類合乎調(diào)料,用以灌制臘腸,并隨臘腸一起服用。