塑料袋主要用在食品保鮮膜，主要用在儲(chǔ)存蔬菜、水果、谷物、熟食等食品包裝，在日常生活中廣泛的使用。塑料袋可以分為聚乙烯、聚、聚乙烯等。PE主要用于水果和蔬菜的包裝。

PVC廣泛用于食品、蔬菜等包裝，會(huì)對(duì)人體有一定的潛在危害。因此，2005年國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局禁止在生產(chǎn)PVC的企業(yè)中使用增塑劑，禁止使用PVC塑料袋裝肉、熟食、豆腐等可以直接使用的食品。

水果和蔬菜在采收后仍然需要圍成正常的新陳代謝，才能夠保持其新鮮品質(zhì)。蔬菜保鮮袋采用透明的塑料薄膜、片材或是板材，在潮濕的環(huán)境中，當(dāng)濕度達(dá)到點(diǎn)以下時(shí)，會(huì)在其表面凝結(jié)一層細(xì)微的水滴，使得其表面模糊霧化，阻礙了光波的透過(guò)。因此按照不同果蔬的組織結(jié)構(gòu)以及生理活動(dòng)特征，控制其呼吸代謝，減少水分的喪失，方之一微生物的侵襲和酶的作用，保護(hù)果蔬組織的完整性，是選擇包裝材料以及包裝方式的主要因素。低溫是果蔬長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存保鮮的有效方法，在保鮮的時(shí)候要選擇蔬菜防霧袋。

蔬菜保鮮袋使用的好處：

主要是使用比較的方便，性能比較的優(yōu)越，具有生物透氣性，能夠有效的防止氣體腐蝕，蔬菜保鮮袋是蔬菜保鮮一種比較不錯(cuò)的方法。蔬菜保鮮袋主要對(duì)蔬菜減少水分流失：般由于蒸發(fā)所引起的失水貯藏期間果蔬的失水是引起質(zhì)量下降的重要原因。蔬菜保鮮袋的拉力強(qiáng)，不易褶皺，可以適用于冷庫(kù)，對(duì)高低溫的環(huán)境都可以靈活的應(yīng)對(duì)。我們需要將其放置在適宜的環(huán)境中，為了延長(zhǎng)產(chǎn)品的使用壽命，起到了比較重要的作用，節(jié)約了成本。