真空油炸的概述：

 營(yíng)養(yǎng)、方便、安全、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢(shì)。風(fēng)味獨(dú)特、天然性的果蔬脆片深受歐美、澳大利亞、日本、港臺(tái)等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)人們的歡迎。國(guó)內(nèi)，隨著人民生活水平的不斷提高， 人們?nèi)找孀非筇烊伙L(fēng)味食品，在發(fā)達(dá)城市已經(jīng)受到消費(fèi)者的熱烈追求。市場(chǎng)需求量急增，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

真空低溫油炸脫水干燥原理：

 果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等先進(jìn)技術(shù)，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

真空油炸機(jī)的特點(diǎn)：

加熱、油炸、脫油、脫水、油過(guò)濾、儲(chǔ)油連續(xù)化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，才有了產(chǎn)品以上的特點(diǎn)。

產(chǎn)品細(xì)節(jié)：

1：真空系統(tǒng)：采用品牌高真空度的水力噴射式真空發(fā)生器，時(shí)間短，抽力大，真空度高，工作更穩(wěn)定。

2：氣動(dòng)系統(tǒng)：蒸汽加熱采用良好氣動(dòng)角座控制；能準(zhǔn)確控制溫度，防止油溫過(guò)高或者過(guò)低。

3：控制系統(tǒng)：采用良好品牌氣動(dòng)閥，動(dòng)力足，壽命長(zhǎng)；承壓電器元件；開(kāi)關(guān)百萬(wàn)次以上；法蘭安裝結(jié)構(gòu)，方便拆卸。

4：循環(huán)系統(tǒng)：SUS304不銹鋼制作；循環(huán)系統(tǒng)帶加熱，防止油溫過(guò)低；拋光或拉絲技術(shù)處理；魚(yú)鱗紋技術(shù)；精加工法蘭盤(pán)；雙重循環(huán)處理。

5：油炸脫油工藝：料框變頻低速旋轉(zhuǎn)油炸，使物料油炸更加均勻，口感保持一致；變頻高速真空同步脫機(jī)構(gòu)，運(yùn)轉(zhuǎn)更快，使制成品含油率進(jìn)一步降低。

6：觀(guān)察孔：大口徑視窗，隨時(shí)觀(guān)察內(nèi)部狀況，可隨時(shí)拆卸維護(hù)。

真空低溫油炸機(jī)應(yīng)用的范圍比較廣泛，它可以加工果蔬，比如果蔬脆片、蘋(píng)果片、香蕉片、秋葵脆、胡蘿卜脆片、豆角脆等等各種脆片類(lèi)休閑食品；可以加工干果類(lèi)產(chǎn)品，比如：松子、琥珀核桃、開(kāi)心果、花生、蓮子等等；它還可以用于肉類(lèi)，菌類(lèi)食品的深加工，香菇脆、茶樹(shù)菇、平菇、雞皮、炸雞等這些市場(chǎng)上常見(jiàn)的食品都可以用真空低溫油炸機(jī)來(lái)生產(chǎn)。然而近期剛剛興起的水產(chǎn)品加工產(chǎn)品脆魚(yú)脆蝦就是由我公司研發(fā)生產(chǎn)的，傳統(tǒng)的水產(chǎn)加工方式因?yàn)閱我?，?chǔ)存時(shí)間短，破壞其本身的營(yíng)養(yǎng)成分等問(wèn)題，深加工帶來(lái)更大的潛在威脅，所以人們對(duì)高質(zhì)量的追求，水產(chǎn)品加工正像其他食品一樣向著營(yíng)養(yǎng)、方便、休閑、健康、綠色邁進(jìn)。沿著時(shí)代的發(fā)展.

隨著人們生活水平的提高，可以看出對(duì)飲食問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注，健康綠色有營(yíng)養(yǎng)的食品逐漸成為人們購(gòu)買(mǎi)的主要考察因素之一，所以在這種情況下，生產(chǎn)綠色健康的果蔬脆片才是企業(yè)的發(fā)展方向。

公司致力于為人們的健康飲食服務(wù)，研究生產(chǎn)了低溫真空油炸機(jī)，運(yùn)用真空油炸機(jī)炸出來(lái)的果蔬脆片現(xiàn)在深受經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的一線(xiàn)城市消費(fèi)者的喜愛(ài)，比如脆棗，蘋(píng)果脆片，香菇脆，果蔬脆片，香蕉脆片等都是受歡迎的食品。

對(duì)于真空油炸機(jī)有雄厚的技術(shù)，對(duì)于產(chǎn)品工藝，我們有嫻熟的工藝，我們有專(zhuān)業(yè)的售后團(tuán)隊(duì)，我們一定會(huì)把公司做強(qiáng)做大，把真空油炸機(jī)推向更高的領(lǐng)域，為人類(lèi)的健康飲食服務(wù)終生。