?羊湯熬不好，一般可以分為以下幾種原因

羊湯熬不好，一般可以分為以下幾種原因：

1.原料沒(méi)有詳細(xì)比例，下鍋沒(méi)有先后區(qū)分；

2.火候掌握不規(guī)律，鮮湯出不來(lái)，肉的出成率還低；

3.香料配比沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，過(guò)濃或過(guò)寡，不但不能提出羊肉鮮味，還壓住羊肉的香味；

4.湯不白不濃，羊油與羊湯不能互溶，羊油漂在湯上讓食客感覺(jué)很油膩。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心，我校小吃餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目齊全，涵蓋早餐培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、面食培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、餅類培訓(xùn)、冷飲培訓(xùn)、湯粉砂鍋培訓(xùn)等等餐飲項(xiàng)目。

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小班教學(xué)，確保人人都能得到老師充分的指導(dǎo)，體驗(yàn)更好

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每一個(gè)羊肉湯培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以 學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在羊肉湯培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,廣平孫大媽將為學(xué)員安排 好,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好羊肉湯技術(shù).