傳菜機一般可以分成兩種，一種是落地式的，還有一種是窗口式的，又名鏈式傳菜機，連續(xù)式傳菜機，是一種創(chuàng)新的酒店傳菜設(shè)備，適用于大中型酒店、餐廳各樓層之間上下傳遞餐盤及雜物。本設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小。節(jié)能、穩(wěn)定性好、噪音小、易維護?？刹鹦?、換位置重新安裝或以后加層安裝，投資一次終身受益。安徽宣輝倉儲設(shè)備貿(mào)易有限公司主營：升降機、傳菜機、液壓升降平臺。

傳菜電梯的操作時應(yīng)注意的問題

現(xiàn)在很多餐廳都使用傳菜電梯進行菜品運輸，實際上，它與我們每天使用的電梯之間存在許多差異。畢竟它是運送食物，所以在操作中有很多注意事項，下面就跟著小編簡單了解一下傳菜電梯的操作時應(yīng)注意的問題。

在設(shè)備運行過程中，嚴禁打開電梯門。電梯轎廂門在中途打開，很容易引起設(shè)備內(nèi)部故障，危及人員的人身安全。

禁止人員倚在電梯門上，設(shè)備運行中存在許多不確定性，如果有人靠在門上，如果設(shè)備壞了，將非常危險。另外，不允許設(shè)備入口堆積雜物，影響設(shè)備的運行，并且故障不利于人員逃生。

請勿重復(fù)按電梯按鈕。因為它只需要按一下就可以完成樓層自動設(shè)置程序，如果反復(fù)按，設(shè)備將無法工作，浪費資源和時間。

注意傳菜電梯的衛(wèi)生，嚴禁用水沖洗該設(shè)備，否則會導(dǎo)致它的電路故障，影響設(shè)備運行。另外，出現(xiàn)故障時，必須及時上報維修部門，切斷電源，并保持門打開進行專業(yè)維修。嚴禁非專業(yè)人員自行處理故障，為了保護我們的安全。

傳菜機使用中需要進行監(jiān)督

傳菜機是餐飲行業(yè)用于運輸食品或貨物的專用電梯。和普通電梯一樣，員工在使用傳菜機時也有很多問題需要注意。下面就跟著小編簡單了解一下傳菜機使用中需要進行監(jiān)督的介紹。

傳菜機在運行過程中，必須有工作人員的監(jiān)督。傳菜機在運行中不得離開工作人員。監(jiān)督人員應(yīng)注意，每臺電梯的負荷不應(yīng)超過電梯的負荷，一些危險物品不能安裝在蕪湖傳菜電梯內(nèi)。

此外，傳菜機門在開啟前必須關(guān)閉，以確保沒有間隙。在頂部只能安裝電梯的固定設(shè)備。其他部件不應(yīng)安裝在頂上。除維修人員外，任何人不得進入傳菜機，如果電傳菜機在使用中，應(yīng)嚴格禁止對傳菜機進行擦拭和潤滑，否則容易造成一些危險事故。