自己凍肉卷必須讓肉皮朝里，鮮肉朝外一是好看、二是好切不連刀。左手按住肉卷向刀口輕推，定位后右手切下。如切了幾百斤后出現(xiàn)滑刀、叼不住肉的現(xiàn)象說明刀頓了，應(yīng)該磨刀了。說明書上有磨刀說明、自己磨不了就讓磨剪子的磨。飯店用的如果覺得機(jī)器不穩(wěn)，機(jī)器上留有螺絲孔可以固定在桌子上更好用。羊肉切片機(jī)采用進(jìn)口PLC控制器，伺服電機(jī)推進(jìn)，噪音小穩(wěn)定性高，微電腦數(shù)控顯示器，各項(xiàng)操作均可一鍵式完成，調(diào)整厚薄不停機(jī)，可根據(jù)所需厚度在控制器上隨意輸入。

羊肉切片機(jī)操作流程中應(yīng)用安全規(guī)范： 1、設(shè)備在運(yùn)行全過程中，手不必挨近刀片，以防導(dǎo)致?lián)p害； 2、發(fā)覺激光切割艱難，應(yīng)關(guān)機(jī)查驗(yàn)刃口口，用磨刀器磨利刀片； 3、關(guān)機(jī)后需拔下電源線插頭，并掛在機(jī)器設(shè)備的固定不動(dòng)位上； 4、禁止用水立即沖洗設(shè)備！ 羊肉切片機(jī)生產(chǎn)商關(guān)鍵生產(chǎn)制造：全智能數(shù)控機(jī)床型羊肉切片機(jī)、數(shù)控機(jī)床型羊肉切片機(jī)、自動(dòng)式型羊肉切片機(jī)、不余料型羊肉切片機(jī)、穿串機(jī)及其各種各樣新鮮豬肉自動(dòng)切片機(jī)。 還可以依據(jù)客戶滿意度定制開發(fā)設(shè)計(jì)。

在切割條帶設(shè)備的過程中，如果鋼輥在寬松狀態(tài)下軋輥，軋輥內(nèi)的層將滑動(dòng)。這可能導(dǎo)致鋼板表面出現(xiàn)各種劃痕，以及劃痕點(diǎn)重復(fù)摩擦導(dǎo)致的劃痕。事實(shí)上，在分條機(jī)操作過程中，即使普通的軋鋼卷在超過正常應(yīng)力時(shí)也會(huì)產(chǎn)生淤青。分條機(jī)卷取擦傷是什么原因?qū)е碌模饕?span style="text-indent:2em;">由于分條機(jī)設(shè)置不合理所造成的擦傷。主要包括的情況有：操作分條機(jī)的過程中，卷取松弛的鋼卷上機(jī)開卷時(shí)也會(huì)重新拉緊進(jìn)而產(chǎn)生擦傷。分條機(jī)所加的反張力超過母材卷取張力時(shí)，或者分條機(jī)止壓輥壓力不足時(shí)，或者分條機(jī)所加剎車不足時(shí)都會(huì)引起鋼卷松弛，進(jìn)而產(chǎn)生擦傷。一旦分條機(jī)反張力過大，鋼板被拉開變松時(shí)突然卷緊，也會(huì)產(chǎn)生擦傷，所以作業(yè)完了時(shí)要采取措施減小分條機(jī)的剎車力。

分切復(fù)卷機(jī)工作原理：1.分切復(fù)卷機(jī)需要將整卷或整條張?jiān)瓟?shù)據(jù)切割成固定長(zhǎng)度，如塑料包裝材料、包裝紙箱、鋼板、薄膜、皮革、木片等。

2.縱切長(zhǎng)度可以連續(xù)設(shè)定，如果實(shí)踐中縱切長(zhǎng)度有誤差，容易設(shè)定參數(shù)的校準(zhǔn)方法。

3.分切復(fù)卷機(jī)的切割操作分為靜態(tài)切割和動(dòng)態(tài)切割:當(dāng)設(shè)定長(zhǎng)度到達(dá)時(shí)，準(zhǔn)確停止機(jī)器，然后靜態(tài)切割機(jī)器，切割后重新開始操作；當(dāng)設(shè)定的長(zhǎng)度到達(dá)時(shí)，切割信號(hào)會(huì)在不停機(jī)的情況下宣布，切割機(jī)會(huì)在數(shù)據(jù)移動(dòng)過程中動(dòng)態(tài)切割。