大數(shù)據(jù)顯示，目前每10個(gè)中國(guó)人中就有3個(gè)是外賣(mài)用戶，每天能產(chǎn)生超過(guò)2000萬(wàn)份外賣(mài)。因便利、可攜帶、可量控等特點(diǎn)，一次性PP塑料餐具在食品和飲料包裝市場(chǎng)的整體需求持續(xù)增長(zhǎng)?！皩?duì)于餐廳來(lái)講，關(guān)心的是怎樣確保外賣(mài)在25分鐘到一個(gè)小時(shí)時(shí)間段內(nèi)送到顧客面前，還能夠保證這個(gè)菜品跟出鍋時(shí)候的色、香、味、形基本一樣?！耙患疫B鎖餐廳老板表示，中國(guó)餐飲形態(tài)特別豐富和復(fù)雜，帶湯帶水的，紙質(zhì)餐具保證不了，只能用塑料餐具?！半S著網(wǎng)絡(luò)訂餐的快速發(fā)展，用于打包外賣(mài)的塑料餐盒、塑料菜碗大行其道。而且人們都有了節(jié)約意識(shí)，在飯店吃不完的菜，也可以用塑料餐具打包帶走，非常方便，能減少資源浪費(fèi)。

初是由美國(guó)塑料工業(yè)協(xié)會(huì)制定，而我國(guó)也參照國(guó)際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定了塑料制品的標(biāo)志與標(biāo)識(shí)。這一標(biāo)志主要是為了便于回收再利用，但消費(fèi)者也可以通過(guò)這個(gè)標(biāo)識(shí)知道所使用的塑料制品是由什么材質(zhì)制成的，應(yīng)該在什么環(huán)境下使用。介紹，由3個(gè)箭頭組成的三角形環(huán)形標(biāo)識(shí)表示“可回收利用”，中間的阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)明塑料種類。不同的材質(zhì)有不同的特性和適用范圍。




如果出現(xiàn)“聞起來(lái)還一股怪味”這類情況，就有可能是不合格的產(chǎn)品。當(dāng)然，有時(shí)候并不怎么好辨別，所以好選擇正規(guī)快餐店或餐廳就餐，因?yàn)樗麄兯褂玫乃芰先萜髟谫|(zhì)量上通常更有保障些。需要注意的是，并非所有塑料餐具都適合盛放滾燙的食物。不要使用3號(hào)材料或用料不明的塑料餐具來(lái)打包高油脂的食物，例如水煮魚(yú)片、油燜茄子等。還要注意各種塑料餐具的使用溫度，例如6號(hào)材料的塑料容器在95℃時(shí)會(huì)變軟。也不是所有塑料容器都適合放微波爐加熱，塑料餐具耐熱程度比較低，既不能放進(jìn)微波爐加熱，也不能裝太熱的食物。如沒(méi)法確定外賣(mài)塑料容器能否加熱，可以把食物倒到鍋里再加熱。此外，不要重復(fù)使用一次性的外賣(mài)塑料餐具，塑料制成的外賣(mài)盒使用完畢應(yīng)丟棄，不宜拿來(lái)裝其他食物。但不應(yīng)隨意亂丟棄，應(yīng)積極主動(dòng)搞好分類和回收利用，減少資源浪費(fèi)和環(huán)境污染?！拔磥?lái)10年，廚房的社會(huì)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化會(huì)有巨大的發(fā)展，而隨之而來(lái)的一次性餐具污染問(wèn)題也會(huì)迅猛發(fā)展。